Küsimus on alati hea valik hiline või lõunasöögiks. See sink ja Šveitsi juustukitsik on klassikaline koostisainete kombinatsioon. Kasutage omatehtud koorekretsept või külmutatud või valmis külmutatud koort.
Kooritud roheline sibul juustuvalikus on vabatahtlik. Kui te ei hooli Šveitsi juustu maitsest, võite vabalt kasutada hakitud juustu Cheddari või Monterey Jacki. Vaadake mõne muu koostisosa idee variatsioone.
Mida vajate
- 1 korgikoor, koorimata, 9-tolline
- 6 untsi hakitud Šveitsi juust
- 6 untsi küpsetatud
- sink
- 2 kuni 4 supilusikatäit peeneks hakitud rohelist sibulat, vabatahtlik
- 3 suurt muna
- 1 tass
- raske koor
- 1/2 tassi piima
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- Dash-Cayenne'i pipar
- 1/2 tl kuiva sinepi
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 375F-ni.
- Küpsetatud küpsetamiseks valmistage kodune küpsetis või külmutatud pirukoor. Joondage küpsetusplaati koos küpsetistega.
- Kui kasutate, siis viige juur ja sink pirukakoori põhjas koos rohelise sibulaga.
- Segamisnõusse pühkige munad koorega, piimaga, soolaga, mustade ja Cayenne paprikatega ning kuivatage sinepi, kuni see on hästi segunenud. Valage muna segu sinki ja tükeldatud juustu seguks.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 45 minutit või kuni keskosa sisestatud nuga puhastab.
Lõika quiche kiilud teenima.
Variatsioonid
- Vahetult enne küpsetamist asetage nõel õhukesteks tomati viiludeks.
- Lisage juustule umbes 1/4 tassi peeneks hakitud kapslit pipra koorega.
- Asendage küpsetatud sinki küpsetatud peekoniga.
- Lisage umbes 1/2 tassi viilutatud sauteeritud seeni koos sinki ja juustuga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 381 |
| Kogu rasv | 31 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 242 mg |
| Naatrium | 668 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 20 g |