Ham Filo Rolli elegantne ja kaunis toidupärase roogi jaoks sobib ideaalselt Easter Brunchi või mistahes spetsiaalne hommikueine. Lisaks on maitsev viis jääkide ärakasutamiseks. Kui teil on ülejäänud lihavõttemunad, pange need ja lisage need koos sinkiga.
Mida vajate
- 2 spl oliiviõli
- 1 sibul, tükeldatud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tassi basmati riisi, kuumtöötlemata
- 2 tassi kanapuljongit
- 1 tass kuubitud keedetud sink
- 1/2 tassi hapukoort
- 1 tassi külmutatud baby herned, sulatatud või tükeldatud leppinud spargel
- 1/3 tassi võid, sulatatud
- 12 (9 x 14 ") lehed külmutatud
- filo tainas , sulatatud
- 1 1/2 tassi Havarti juust, hakitud (jagatud)
Kuidas seda teha
1. Kuumuta ahju 375 kraadini F. Pöörake oliiviõli sibul ja küüslauk kuni pakkumise. Lisage riis ja segage, et see katteks. Lisage kanapuljong, katte pann ja keedetakse 15-20 minutit, kuni riis on õrn. Sega sinki, hapukoor, 1/2 tass juustu ja spargelit või hernesid. Kõrvale panema.
2. Asetage üks filo-leht küpsise lehele ja pintsliga võiga. Esimese kihi kohal asetatakse veel viis kihti, puhastatakse võiga.
Lõigake pool riisist ja singi segust üle ühe kolmandiku virnastatud filo 14-sendisel küljel, jättes 1-tollise piiri kolmes küljes. Katke poole ülejäänud juustuga.
3. Alusta filo kallast, alustades pikast otsast. Teil on võimalik ainult taigna üle poolteist korda rullida; see on korras. Kasutades kahte spaatlit, asetage RIMMED-i küpsise lehel (või sulatatakse või segatakse ahju, kui te ei kasuta rimmelehte). Pintsliga võid ja lõigake filo rullis mõni pilu. Korda ülejäänud filo, võid ja täidisega, et teha kaks rulli.
4. Siinkohal võite katta rullid tihedalt plastkorgiga ja külmutada kuni 8 tundi. Kui küpsetatud rulli küpsetatakse otse külmkapist, lisatakse küpsetusaja juurde veel 8-13 minutit.
5. Küpsetage 25 kuni 35 minutit, kuni rullid on pruunistatud ja karge. Lase tal seista 10 minutit, enne kui lõikad iga rull kolmandaks serveerimiseks. Täitmine on kuum!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 553 |
| Kogu rasv | 31 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 72 mg |
| Naatrium | 629 mg |
| Süsivesikud | 53 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 16 g |