Tee edasi petipiima küpsised

Need küpsised on sama hästi kui siis, kui neid lihtsalt lõigatakse ja küpsetate neid värskena. Tehke mõned neist küpsised vihmaste nädalavahetustena, külmutage need ja teil on värsked küpsised igal ajal, kui neid vajate. Küpsetage paar korraga või tosinaga, see on teie jaoks.

Mida vajate

• 2 tassi universaalset jahu (umbes 9 untsi,
• Lusika ja pühkimismeetod )
• 2 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
• 1/4 tl söögisoodat
• 3/4 tl soola
• 2 tl suhkrut (valikuline)
• 6 supilusikatäis külma võid
• 3/4 tassi külma
• petipiim

Kuidas seda teha

1. Suures kausis mõõka või kaaluge jahu. Kui kasutate, lisage küpsetuspulbrit, sooda, soola ja suhkrut. Segatakse seguga, kuivatatud koostisainetega põhjalikult segades. Või lõigake või väikesteks tükkideks ja lisage jahu. Lõika või segu saia segistiga või kasutage sõrmedega. Alustan saia segistiga ja lõpetage oma sõrmedega.
2. Kahvli abil segage petipiim, kuni tainas on niisutatud ja hakkab koos hoidma. Pöörake välja kergelt peenest pinnale ja segage 2 või 3 korda, vaid piisav, et moodustada ühtne pehme tainas. Paigutage ringi umbes 3/4 tolli paksune ja lõigake biskviitriibuga.

1. Küpsised pannakse küpsetusplaadile, katke plastkorgiga ja külmutage. Kui külmunud on tahked, viige küpsised külmutuskotti ja tähistage kuupäev ja küpsetusjuhendid. Hoidke külmunud kuni 2 kuud.

Kasutab umbes 12 kuni 14 küpsist, kasutades 2-tollist küpsisepüüdjat või umbes 10 2 1/2-tollisi küpsiseid.

Küpsiste küpsetamiseks

1. Kuumutage ahju 425-ni.
2. Korrige külmutatud küpsised külmutamata küpsetusplaadil. Küpseta 15 kuni 18 minutit, kuni kuldpruunini.

Nautige neid maitsvaid petipiimakesi võiga, kui need on kuumad. Nad on ka suurepärased koos moosiga või säilitusainetega, singi viiludega või maitsestatud vorstikastmestikuga . Võite külmutatud küpsiseid kasutada ka potisõrmiku või küpsisepaagi ülaosas.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	150
Kogu rasv	9 g
Küllastunud rasv	5 g
Küllastunud rasv	3 g
Kolesterool	17 mg
Naatrium	445 mg
Süsivesikud	15 g
Kiudaine	2 g
Valk	2 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)