See suurepärane puhkuseretseptsioon on eriline viis oma lähedaste toitmiseks tavapärase sinki või kalkuni asemel. Sa tahad planeerida kahte vutti inimese kohta, kuna need on nii väikesed.
Mida vajate
- 8 kuni 10
- vutt
- 3 supilusikatäit / 45 ml oliiviõli
- 2 supilusikatäit / 30 ml maapähkliõli (vajadusel jäetakse välja ja suurendatakse oliiviõli)
- 2 supilusikatäit / 30 ml
- Dijoni sinep
- 1/2 sidruni mahl
- 1 supilusikatäis / 15 ml valget veini äädikat
- 1 tl / 5 ml kuivatatud
- Estragon
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml soola
Kuidas seda teha
- Kindlasti küsige oma lihunikust, et eemaldada vutist saadud selgroog, nii et need jääksid tasaseks. Sega kokku kõik marinaadi koostisained väikeses kausis. Asetage vutid madalasse küpsetusnõusse. Segu segatakse, kaetakse ja marineeritakse külmkapis 3 kuni 5 tundi. Enne grillimist laske vutipallidel seista vähemalt poole tunni jooksul, et jõuda toatemperatuurini.
- Eelsoojendage grill suure kuumusega. Asetage vutid grilli naha külge allapoole. Küpseta 6-7 minutit, keerata ja kuumutada veel 7-9 minutit või kuni sisetemperatuur jõuab 165 F. Eemalda ja serveerige.