Need piparkoogi vahvlid on super kergesti pühkima koos kiire hommikusöögiga. Neil on lihtsalt vürtsi ja nad on veidi magusad!
Vahvlid on minu lemmik hommikusöök. Kui ma peaksin pannkoogide ja vahvlite vahel valima, oleks see alati vahvlik. Ma armastan neid väikseid noose ja vaevusi. Ma armastan, kuidas ma saan neid haarata, ilma siirupita. Ja vahvlijäätmete kasutamine on lõbus. Kasvatades üles, täitsime nookid hapukoorega ja kaetiime need vahtrasiirupiga. Ma ikka armastavad neid nii süüa, ja ma armastan oma maja külastajaid hapukoore vafflivarudele ümber kujundada!
Selles retseptis saate õli kasutada, kuid sulatatud või on palju parem. Lihtsalt veenduge, et ort laseks jahtuda veidi enne selle lisamist piimale ja munadele, sa ei taha, et või saaks mune tibistada! Mõnikord segatakse või esmalt jahu segu ja seejärel lisatakse piima ja mune. Taigna peaks olema paks, kuid mitte liiga paks. Vajadusel võite alati lisada piima või jahu.
Veenduge, et vahvli triik on kõrgel ja pööra see keskmisele või nii, nagu vahvlid söövad. Tahad arendada kena räpane välimust, kuid sa ei taha neid põletada (kui sa pole mu ema, on ta põles leiva kuninganna!)
Kui teete neid vahvleid rahvahulga jaoks, saate neid hoida ahjus soojas. Lihtsalt eelkuumutage oma ahju 200 kraadini, asetage küpsise lehega jahutusraam ja asetage küpsetatud vahvlid üleval. Nad jäävad kuumadeks ja krõbedaks, kui saate ülejäänud vahvleid küpsetada!
Mida vajate
- 2 tassi jahu
- 3 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 2 muna
- 1 1/2 tassi piima
- 1/2 tassi õli (või sulatatud või)
- 1/2 tl ingverit (maapinnast)
- 1/4 tl küünt
- 1/4 tl lauapalli
- 1 tl kaneeli (maapinnast)
- 1 tl melassi
- 1 tl suhkrut
Kuidas seda teha
- Kuumuta vahvli rauda kõrgel. Raud ei ole vaja määrida
- Segatakse koostisained suures kausis.
- Võtke piima, mune, vürtse, melassi, suhkrut ja võid kokku vedelas mõõtekorkis või eraldi kausis.
- Märg segu lisatakse kuivaks ja segatakse, kuni see kokku segatakse. Ärge segage liiga palju, mõned väikesed tükid on korras. Taigna peaks olema liiga paks või õhuke. Vajadusel võite lisada jahu või piima.
- Lisage 1/2 klaasi vahvliõli keskele ja küpseta 2-3 minutit kuldpruuniks.
- Top koos võiga ja REAL vahtrasiirupiga!
- Hoidke need 200 kraadi ahjus kuumas, allesjäänud vahvlite valmistamisel.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 424 |
| Kogu rasv | 32 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 174 mg |
| Naatrium | 803 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 9 g |