See maitsev küpsetatud zitipüree on sarnane lasanjele, kuid see ei ole nii aeganõudev. Ziti küpsetatakse ja täidetakse ricotta ja lihakastetega, seejärel kaetakse see rohkem kastmega ja juustuga.
See südamlik pasta praad küpsetades teeb vapustavat sööki lihtsa salati ja kooriku küüslauguleibiga .
Seotud: T- hree-juust Küpsetatud Ziti
Mida vajate
- 2 supilusikatäit
- ekstra neitsioliiviõli
- 1 kilo tailiha, vähemalt 85%
- 1/2 naela lahtiselt magusalt Itaalia vorsti
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 can (28 untsi) purustatud tomatid
- 2 spl tomatipasta
- 1 tl kuivatatud lehed basiilikut
- 1/2 tl kuivatatud lehe oregano
- 1/4 kuni 1/2 tl purustatud punast pipart
- soola ja pipart maitsta
- 8 untsi ziti pasta
- 1 tass ricotta juustu, täispiim
- 3/4 tassi värsket riivitud Parmesani juustu, jagatud
- 1 suur muna
- 3 tassi hakitud mozzarella juustu, jagatud
- 1 kuni 2 spl värsket hakitud peterselli
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F (180 ° C / gaas 4).
- Kergelt määrige või pihustage 2 1/2 kuni 3-kvartiilist küpsetusruumi koos nonstick-keedupritsiga.
- Kuumutage oliiviõli suurel pudelil üle keskmise kuumusega. Lisage jahvatatud veiseliha, vorsti ja sibulat. Küpseta, segades kuni liha pole enam roosa ja sibul on läbipaistev.
- Lisage küüslauk liha segusse ja küpseta, segades veel 1 minut.
- Lisage purustatud tomatid, tomatipasta, basiilik, pune ja purustatud punane pipar. Küpseta aeg-ajalt segades umbes 10 kuni 12 minutit. Maitse ja lisage vajadusel soola ja pipart.
- Suures kausis ühendage ricotta juust, 1/2 tass Parmesani juustu, muna ja 1 tass Mozzarella juustu. Segatakse kuni segatakse hästi.
- Kuigi kastmes on praadimine, küpseta ziti keedetud soolases vees, järgides pakendi juhiseid. Jahutage hästi.
- Ricotta juustu segule lisage kaussi kuuma kuivatatud pasta. Toss kergelt segada. Lisage 2 tassi lihatooteid ziti segule.
- Viige potis segu pooleks valmis küpsetusnõusse. Lõigake umbes potis lihakaste pastadest üle ja seejärel ülejäänud Parmesani juustuga ja pool ülejäänud mozzarella.
- Ülejäänud jäätise pasta seguga, seejärel lõpetage ülejäänud lihakaste ja järelejäänud Mozzarella juust.
- Puista hakitud peterselli.
- Küpseta 25 minutit või kuni see on kuum ja kihisev servade ümber.
- Serveeri küüslauguleibaga ja viskoos rohelise salatiga või Caesari salataga .
Teil võib samuti meeldida
- Mostaccioli, Penne või Ziti lihakastmega
- Slow Cooker Bolognese Sauce
- 12 peresõbralikud pastakastad
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 815 |
| Kogu rasv | 43 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Kolesterool | 290 mg |
| Naatrium | 899 mg |
| Süsivesikud | 50 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 57 g |