See aeglane pliidi retsept muudab lihise tomatikastme klõpsatusega ja see on suurepärane kastmes kuumade keedetud mostaccioli, penne või ziti paste.
Mida vajate
- 1 kilo vorsti (Itaalia, kerge või magus)
- 1 kilo tailiha jahvatatud veiseliha
- 1 tassi hakitud sibulat
- 1 can (6 untsi) tomatipasta
- 2 tl suhkrut (granuleeritud)
- 1 tl soola
- 1/4 tl musta pipraga (värskelt jahvatatud)
- 1 (12 untsi) saab tomatikastme
- 1 can (14,5 untsi) tomatid mahlaga
- 1 lahe lehti
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1 teelusikatäis oregano
- 1 tl basiilikut (kuivatatud, magus)
- 16 untsi mostaccioli (või penne või ziti)
- Garnish: Parmesani juust
Kuidas seda teha
- Pruun vorsti ja jahvatatud veiseliha; tühjendage rasv. Kombineeri kõik koostisosad, välja arvatud pasta ja Parmesani juust, aeglase pliidiplaadiga.
- Katke ja küpseta 6 tundi madalal temperatuuril, lisades vähe vett lõpuni, kui kaste tundub liiga paks.
- Vahetult enne, kui kastmes on tehtud, küpseta mostaccioli, penne või ziti paste keetmata soolases vees, järgides pakendi juhiseid.
- Kastmega serveerige kuuma pasta ja serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 399 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 80 mg |
| Naatrium | 417 mg |
| Süsivesikud | 31 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 29 g |