Peekon ja või aitavad hoida seda roosikast kana niisket ja anda talle vana maailma tulekahju röstitud maitse. Lihtsalt maitsev, vähese koostisosaga sööki!
Mida vajate
- 1 terve kana, umbes 5 naela / 2,3 kg
- 5 viilu peekonit
- 3 supilusikatäit / 45 ml või
- soola ja pipart maitsta
Kuidas seda teha
Küpsetage kana sisepinnale soola ja pipraga. Kutsu kinni. Asetage kindlalt rotisserie võlvile. Kuivatage põhjalikult paberrätikud. Hõõru võiga ja puista soolaga. Pühkige peekon 3 minuti jooksul keeva veega. Kinnitage peekoni ribad rindade ja rindade peale. Eelsoojendage oma grill ja valmistage oma rotisserie. Asetage tilgapanni kohas, kus asub kana, ja täitke see pooleks veega.
Kuivatamise ajal hoidke seda pannil vett. Pange kana grillile keskmise kuumusega. Küpseta kuni tume liha (reied) jõuab 165 kraadi F / 65 kraadini C, umbes 2 kuni 2 1/2 tundi. Peekon eemaldatakse umbes 15 minutit enne kanali valmistamist ja pannakse kana driptidest pannile.
Vaadake, kuidas rotisserie kana - samm-sammult .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 955 |
| Kogu rasv | 58 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Kolesterool | 339 mg |
| Naatrium | 393 mg |
| Süsivesikud | 0 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 102 g |