Mädarõika, tavalise jogurti ja tilli kombinatsioon tõepoolest annab selle kartuli salat zingile. See on suurepärane näpunäide kõige grillitud ja suitsutatud lihale, kuid sobib hästi sealiha ja kana.
Mida vajate
- 1 nael / 450 g väikseid kartulit
- 1 saab garbanzo oad, kuivatatud
- 1/4 tassi / 60 ml punast sibulat, tükeldatud
- 1/4 tassi / 60 ml majoneesi
- 1/3 tassi / 80 ml tavalist jogurt
- 1-2 röstitud küüslauk hakitud
- 3 supilusikatäit / 45 ml värsket tilli, peeneks hakitud
- 1 supilusikatäis / 15 ml Dijoni sinepit
- 1 tl / 5 ml granuleeritud suhkrut
- 1 tl / 5 ml valmistatud mädarõika
- 1 teelusikatäis / 5 ml soola keetmiseks, pluss 1 tl või rohkem salati segu jaoks
- 1/2 tl 2,5 ml musta pipraga
Kuidas seda teha
1. Küpseta kartulid soolaga, kuni küpsetatakse umbes 25 minutit või rohkem sõltuvalt kartuli tüübist ja suurusest.
2. Lase kartulil jahutada (jäävannis) enne 1-tolliste kuubikute lõikamist.
3. Teises kausis ühendage allesjäänud koostisosad, kaasa arvatud täiendav sool. Lisa kartulid garbanzo oad ja segage hästi. Veenduge, et mitte üle segada või kartul muutub süngeks. Vajadusel kasutage rohkem soola.
4. Pakkige kaussi pakendamiseks plastpakendiga ja laske külmkapis vähemalt 2 tundi enne serveerimist külastada.
Salat hoiab kuni 3 päeva, hoides külmkapis õhukindlas mahutis.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 202 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 4 mg |
| Naatrium | 455 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 7 g |