Kui te üritate süsivesikuid vähendada, muudab spagetid squashi suurepärase pasta asendamise. Kuna tegemist on köögiviljadega, on tekstuur veidi erinev, kuid sellel on hea, kerge maitse ja kaste on endiselt täht.
Maitsestatud jahvatatud veiseliha ja tomatikastme valmistamiseks pane see spagetid squash tassi täielikult söögikorda. Spagetid kapsas lahutatakse keermes ja seejärel küpsetatakse koos rasvase tomatikastme ja Cheddari juustuga.
Soovi korral kasutage veiseliha asemel maapähkrut või Itaalia vorsti. Vaadake retsepti all olevaid näpunäiteid ja variatsioone.
Kui te ei arvuta süsivesikuid, teenige see roog koorega leiba ja viskitatud salatiga .
Mida vajate
- 1 väike spageti squash
- 1/2 tassi vett
- 1 kilo maapähklit
- 1/2 tassi sibul (tükeldatud)
- 1/2 tassi punast paprikat (tükeldatud)
- 1/4 tassi roheline paprika (tükeldatud)
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 1 14,5 untsi saab tükeldatud tomatite (vedelikuga)
- 1/2 tl lehe oregano
- 1/4 tl soola
- 1/8 tl pipart
- 2 1/2 tassi purustatud Cheddari juustu (
- jagatud )
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 375 ° -ni.
- Lõigake spagetid välja poodiga pooleks ja eemaldage seemned, loputage lusikaga, et kõik üleliigsed kiud saaksid.
- Pange spagetid kastmes, lõigake külg alla, küpsetusnõusse; lisage küpsetusnõusse vett. Katke ja küpseta spagetid kastmega eelkuumutatud ahjus umbes 30 minutit või kuni spagetid on pehme ja kergesti läbimõeldud kahvliga.
- Kui squash on piisavalt lahe, et käepide, eemaldage "spagetid" kiud kahvliga. Pange kookoskiud kaussi ja asetage kõrvale.
- Vahepeal pannakse suure pannil või kuumuta keskmise kuumusega küpsetamiseks maapirn, sibul, punane ja roheline pipar ja küüslauk, kuni liha ei ole enam roosa ja köögiviljad on pehmed. Rasva eemaldamine; lisada tomatid, oregano, sool ja pipar. Sega spagetid kuklakivid. Jätkake süüa ja segage õrnalt umbes 2 minutit või kuni vedelik imendub.
- Segu viiakse kergelt määrdunud 1-1 / 2- kuni 2-kvartilisse pähklisse; segage 1 1/2 tassi hakitud Cheddari juustuga. Küpsetage temperatuuril 350 ° C 25 minutit.
- Piserige ülejäänud 1 tassi Cheddari juustuga ja küpseta veel 5 minutit või kuni juust on sulanud.
Näpunäited ja variatsioonid:
- Asendage jahvatatud veiseliha kalkunipõhjaga või Itaalia vorstiga.
- Soovi korral lisada umbes 1/2 tl purustatud punase pipra helvesid kastme segu kuumutamiseks.
- Sujuvama kastmega kasutage küpsetatud asemel purustatud tomati.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 645 |
| Kogu rasv | 43 g |
| Küllastunud rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 168 mg |
| Naatrium | 739 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 48 g |