See täidisega paprika retsept on klassikaline ja maitsev viis jäänud riisi ärakasutamiseks. Loomulikult on need täidisega paprikad nii maitsvad, et saate ise partii valmistamiseks riisi valmistada. Tänu Michelle Fabio blogile Bleeding Espresso, et jagada seda suurepärast retsept koos meiega. Täidisega paprika on väga mitmekülgne retsept ja seda saab teha veiseliha asemel sea-, talle- või kalkuniliha.
Mida vajate
- 1 tassi keedetud riisi (1/3 tassi kuumtöötlemata)
- 6 paprikat (punane või roheline)
- 1 nael maas liha
- 1/4 tassi värsket peterselli (tükeldatud)
- 1/4 tassi Parmesani juust (riivitud)
- 1/4 tassi
- värske basiilik (tükeldatud)
- Kriipssool (või maitse järgi)
- Dash pipar (või maitsta)
- 2 tassi
- tomatikastmes (või pasta kastmes)
Kuidas seda teha
- Küpsetage riis vastavalt pakendi juhistele ja küpsetage ahi 375 ° F-ni.
- Loputa paprika, lõigake topsid ja eemaldage varre ja seemned. Kui kasutate suuremaid paprikaid, saate neid lõigata pooleks ja täidisega paprikatele kahekordistada, kasutades mõlemat poolt (täidetakse kindlasti veel täidis). * Märkus: paprika osi, mida ei kasutata, kuid mis on veel söödavad, saab viilutatada või kuumeneda ja kasutada muude retseptide jaoks või täitematerjalile lisada.
- Kallutage suur keedusoolik ja asetage pipar hoolikalt alla, paar minutit paaristades. Eemalda veest, puhtaks kuivatage ja laske jahtuda.
- Valmistage täidis, segades riisi, liha, peterselli, juustu ja basiilikuga keskmise kausi. Piserdage mõlema piparikastale soola ja lisage seejärel segu.
- Pange mõni tomatikastme põhjaga küpsetusnõusse, nii et põhi on kergelt kaetud. Segage paprika täidisega. Küpseta paprika ülejäänud kastmega ja katke nõusse fooliumiga. Küpsetage umbes 45 minutit kuni tund või kuni liha on küpsetatud ja pipar on pehme.
- Lase seista umbes 10 minutit enne serveerimist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 202 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 3 mg |
| Naatrium | 112 mg |
| Süsivesikud | 41 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 7 g |