Külmutatud pirn
Külmutatud küüslauk on piimapõhine külmutatud magustoidud, mis sisaldab ka rikastest munakollasi. Kuigi jäätis on väga sarnane külmutamise ajal külmutatud kastrusega, moodustub selgelt tihe, kreemjas tekstuur.
Külmutatud jogurt
Külmutatud jogurt erinevalt jäätist või külmast piimast valmistatakse pigem kultiveeritud piima kui värskena. Jogurti bakterikultuurid annavad paksu maitse ja paksu tekstuuri.
Joogipuu paksus annab kreemja tekstuuri ilma kõrge rasvasisaldusega. Külmutatud jogurti rasv ja suhkrusisaldus erineb suuresti brändilt brändile. Külmutatud jogurtit sai populaarseks Ameerika Ühendriikides kui jäätisega madala rasvasisaldusega alternatiiv 20. sajandi hilisemas osas.
Gelato
Rikas piimapõhine magustoit 4-8% piimarasva ja 12-16% suhkruga. Itaalia itaalia magustoit on tihedam kui jäätis, kuna külmumisprotsessi ajal on pihustatud vähem õhku. Gelatos on sageli maitsestatud puuviljadega, pähklivõiga ja mõnikord ka värskete ürtidega.
Granita
Granita on karmikas külmutatud magustoidud, mis valmistatakse peamiselt suhkru ja veega. Granitas on suurepärase krõmpsu tekstuuriga, kuna külmumisel moodustuvad suured jääkristallid. Jäme struktuur määrab graniidi, muutes selle selgelt erinevaks sorbtist või Itaalia jääst. Graniitide populaarseimateks lõhna- ja maitseaineteks on puuviljamahlad, kohv või värsked ürdid.
Granitas pärineb Sitsiiliast ja seda pakutakse sageli söögikordade vahel naturaalse puhastusvahendina.
Jäätis
Jäätis on külmutatud piimakarva magustoit, mis sisaldab 10-16 protsenti piimarasvu. Suure rasvasisaldusega ja suures koguses õhku, mis on külmutamise ajal pihustatud, tekitab suurepärase toorme taseme.
Suurem rasva ja õhu sisaldus muudab jäätise eristumiseks sarnaste magustoitude nagu gelato puhul.
Itaalia jää
Itaalia jää on sile, külmutatud ja magusat magustoitu. Kuigi see ei sisalda piimatooteid, valmistatakse see sarnaselt jäätisele. Külmumisprotsessi käigus segatakse magustatud ja maitsestatud vett, et luua väga peeneid jääkristalle, mis annavad pehme ja sileda toote. Külmumismeetod ja sellest tulenev tekstuur muudavad Itaalia jää erinevaks, kuna see on rohkem maalähedasemaid kolleege, granita ja raseeritud jää.
Sherbet
Sherbet on väga madala rasvasisaldusega külmutatud piimatoode. Erinevalt jäätist sisaldab šerbett ainult 1-2% piimarasvu. Pehme ja sujuva tekstuuri säilitamiseks kompenseerib šerbett madala rasvasisaldusega suhkru sisaldust. Kõrge suhkru tase takistab suurte jääkristallide moodustumist ja hoiab segu pehme. Sherbet on tihti puuviljamaitse, eriti apelsini, maasika ja lubjaga. Paljudes Euroopa riikides on šerbett ja sorbett sünonüümne, mõlemad terminid on kasutatud külmutatud magustoidu kui piimatoodete jaoks.
Slush, Slushie või Slushy
"Slush" on külmutatud gaseeritud jookide ühine termin. Need joogid on külmunud, samal ajal kui need on pidevalt jahvatatud masinas, mis kahekordistub jaoturina.
Slushies on tuntud ka kui Slurpees, külmutatud Cokes või ICEE-d ning need on populaarsed kaubad, mida müüakse mugavamates kauplustes.
Sno Cone
Sno Cones on Ameerika Ühendriikide lõunaosas populaarne suveaeg. Need koosnevad pallist, mis on valmistatud peenest raseeritud jääst, millele on lisatud maitsestatud siirupit ja mõnikord magustatud kondenspiim.
Sorbett
Sorbikud on suhkruvaba, puuviljapüree või muu lõhna- ja maitselisandiga valmistatud külmutatud, magustoidud. Sorbikud on pehme, pehme tekstuuriga, kuna külmumisprotsessi ajal on pidev kuumutamine. Sorbid on mõnikord maitsestatud ka veinide või likööridega, lisaks puuviljadele.