"San Jacobo" on populaarne "merienda" (pärastlõunane suupiste) või tapa Hispaanias. See koosneb viilu juurist 2 viilu keedetud sinkist, mida pannakse ja seejärel praaditakse. See on maitsev, kui väliskülg on krõbedaks, samas kui sisikonna viilude vahel on sulatatud juust. Kas "San Jacobo" võiks olla Hispaania kiirtoit? See on maitsev, kergesti valmistatav ja ökonoomne. Kõlab nagu ideaalne suupiste alustamiseks kokad või kolledži üliõpilased otsivad valmistada midagi muud.
Mida vajate
- 8 viilud (umbes 4 "x 4") küpsetatud sink
- 4 viilu juustu (õhuke)
- 1/2 tassi valge jahu (pleegitamata)
- 1/2 tassi leivaküpsiseid
- 2 muna
- 2 spl vesi
- 8 oz / 1/4-liitrine oliiviõli praadimiseks
Kuidas seda teha
- Paigaldage 4 sinki viilud puhtale tööpiirkonnale või loendurile.
- Paigutage juustu viil igale hamilõikusle ja teine sink viil peal.
- Murdke munad keskmise suurusega kaussi või väikese, avatud küpsetusplaadiga lameda põhjaga. Lisage vesi munadele ja peksid traadi piitsuga.
- Pange jaan ja leivaküpsised õhtusöögi plaadile ja segage kokku.
- Põhjaga täielikult katmiseks piserdage piisavalt õli keskmisesse praepannile. Kuumutage keskmisel.
- Kui õli on kuum, leivat sinki ja juustu: lõika sinki ja juustu pekstud muna ja siis jahu ja leivakruiva segu.
- Pange San Jacobo õlist kuni kuldpruuniks ja keerake küljelt külge.
- Eemalda praamispannist ja asetage paberrätikule, et see äravooluks.
- Korda paneerimist ja praadimist koos kõigi teiste 3 San Jacobos'iga .
- Serveeri kuumalt koos leibaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) |
|---|
| Kaloreid | 863 |
| Kogu rasv | 75 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 48 g |
| Kolesterool | 154 mg |
| Naatrium | 10000 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 20 g |
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)