Selle liha-, leivapurbi ja Parmesani juustu segu on nii mahlakad ja maitsekamad lihapallid nii lihtne.
Ma kasutasin selles retseptis maitsestatud leivapurki, sest ma kasutasin spagetid kastmes olevaid lihapallid, kuid nad oleksid suurepärased ka muude maitseainetega, kui valmistad kokteili lihapallid või kasutate neid teist tüüpi retsepti. Kasutage neid pasta-kastmes, juustukastmes, stroganoffi kaste või pange need peokpi koos grillikastmega.
Võimalik lisada veidi vormitud segu valatud riivitud Parmesani juustu leivakujuliseks seguks.
Kahekordne see segu suure perega eine või paljude külaliste jaoks.
Maitsekamad lihapallid säilitavad mahlakusega, kuid vabastavad suurema osa ülemäärasest rasvast. See on põhiline lihapalli retsept, kuid see on üks parimaid maitseaineid!
Mida vajate
- 1 kuni 1 1/4 naela jahvatatud veiseliha
- 1/4 tassi korralikku leiva-küpsiseid, maitsestatud või tavaline, pluss umbes 3 supilusikatäit liharibade valmistamiseks
- 1/4 tassi värsket riivitud Parmesani juustu või Parmesani juustu head kvaliteeti
- 1/4 tl soola
- 1/8 tl jahvatatud musta pipart
- 1 suur muna
- 1/4 tassi
- piim või kerge koor
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F-ni. Lükake suur räbu rull või küpsetamine või röstimispann fooliumiga ja asetage kooki jahutusraam pannile.
- Spray rack kergelt koos nonstick toiduvalmistamiseks spray .
- Kombineerige jahvatatud veiseliha, 1/4 tassi leivapuru , Parmesani juustu, soola, pipart, muna ja piima. Sega, kuni koostisosad on hästi segunenud.
- Pane 3 spli riivruppi plaadis või pisikeses kausis.
- Kujundage jahvatatud segu lihapallidesse umbes 3/4 kuni 1 untsi kaalust või umbes 1 kuni 1 1/2 tolli läbimõõduga. Kergelt kanda küpsetuspunutisse.
- Korrige föönid rackis ja küpseta 30 kuni 35 minutit või kuni nad on küpsetatud ja pruunistatud.
- See retsept teeb umbes kaks tosina kirstu.
Mõned lihapallid, mis teevad nõuandeid:
- Ma kasutan oma püsti segu nõelaga, et segada maisi veiseliha liha- või lihapallide jaoks. Või asetage koostisosad toiduainete säilitamise kotti, pitseerige see ja segage see ilma, et käed oleksid määrdunud.
- Segage lihasegu hästi, kuid ära segage segu ega liiga palju, või lihapallid võivad olla liiga pakitud ja tihedad.
- Liivakivi segamiseks võib kasutada ka lateksit või muid plastilisi kindaid, mis on suurepäraseks lihapallide kujundamiseks.
- Säilitage oma käed vähese veega, kui te töötate, samuti aitab see lihakeha segu teie kätele kinni hoida.
- Kui teil pole lihapallid mõõtmiseks skaalat, rulli liha segu pikkadeks palkideks umbes 1 1/2 tolli läbimõõduga. Lõigake lihapallid 1 1/2-tolliste pikkusteks ja vormige need pallidesse.
Veel Meatball Retseptid :
Tõrva Tšiili lihapallid grillkastmega, aeglane pliit
Lean Türgi Lihapallid
Lemmik lihunikud
Crockpot spagetid ja lihapallid
Perekonna lihunikud
Rootsi lihapallid
Maria Itaalia lihapallid
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 317 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 241 mg |
| Naatrium | 233 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 31 g |