Saalatka ziemniaczana (sah-WAHT-kah zhyem-nyeeah-CHAH-nah) valmistatakse porgandist, sellerist, sibulast, kartulist salatiga sałatka kartofli (sah-WAHT-karr-TAW-põgenema) ja tilli marinaadid.
Nagu kõikides Poola salatides, lõigatakse köögiviljad 1/4-tollisteks kuubikuteks ja veelgi peenemaks sibul, seller ja marinaadid. Selle salatiga saab siduda majonees ja maitsestatud suhkur või asemel võib kasutada salateid, mis juba sisaldavad suhkrut.
Mida vajate
- 1 1/4 kilo kartul (punane või valge)
- 3/4 tassi porgandit (külm, keedetud, lõigatud 1/4-tollise täringuga)
- 3/4 klaasi seller (peeneks hakitud)
- 4 supilusikatäit krohvimassi (peeneks hakitud)
- 3 supilusikatäit sibulat (peeneks hakitud)
- 1/2 kuni 1 teelusikatäis soola (või maitse järgi)
- 1/4 kuni 1/2 tl. Pipart (või maitse järgi)
- 1/2 kuni 3/4 tassi majoneesi (või vajadusel)
- 1 kuni 4 tl suhkrut (või maitsta)
Kuidas seda teha
- Küpsetage kartulid oma jakkides, jahtuge, koorige ja lõigake 1/4-tolline täringut.
- Suures kausis keerake kartulid, porgandid, seller, marineeritud sibul, sibul, sool ja pipar kokku.
- Eraldi väikeses kausis segage majonees ja suhkur (kuni 4 tl) kokku ja pange see õrnalt kartulisegule, veendumaks, et kõik köögiviljad on kaetud.
- Jahutage, kaetud, kuni teenindamiseni.
Veel Poola salateid
Teine populaarne salatipõhine Poola salat tuntakse närbunud salatiga, mille peekonipurkad ja kuumade peekonite drippings, mis viljavad rohelisi. Ja toor-dieediga inimestele on see kuumtöötlemata porgandisalat populaarne poolakatele. See sisaldab rosinaid, õunu, õli ja veidi sidrunimahla.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 257 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 10 mg |
| Naatrium | 230 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 3 g |