Poola porgandisalat või suhkrut sisaldav retsept (soo-RROOF-kahz mah-RREF-hoi) on Poola Łochówi küla küla Halína Piedziak, Pałac Łochów.
Łochówi palee on renoveeritud mõisahoone kaunil asuvas majas, mis on praegu kallis korter ja konverentsikeskus Mazovia piirkonnas Kirde-Poola keskel.
Erinevus surówka ja sałatka vahel on see, et endine salat valmistatakse värsketest toorest köögiviljadest ja viimane salat võib olla keedetud koostisosadeks valmistatud liha, mereandide või köögiviljasalat.
See on suurepärane salat võimalus vürtsi või lauale.
Mida vajate
- 5 suurt porgandit (kooritud ja jämedalt riivitud)
- 1 Granny Smithi õun (kooritud, tuum ja jämedalt riivitud)
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- 1 supilusikatäit päevalilleõli (või taimeõli)
- Vabatahtlik: 1/2 tassi rosinaid (pimedas või kergelt vees 15 minutit)
- Sool maitse järgi
- Maitsestatud suhkur
Kuidas seda teha
- Suures kausis segage porgand, õun, sidrunimahl, päevalill või taimeõli, valikuliselt ploomitud ja kuivendatud tume või kerge rosinad, maitseaineline sool ja maitsega suhkur.
- Pärast koostisainete põhjalikku segamist katke ja külmutage kuni külma. Serveeri jahutatud salatiplaatidele või laske lauale ümber.
Poola toor saladuste ja keedetud salatite erinevus
Sałatka: Sałatka on tavaliselt küpsetatud koostisosadega külm salat.
Sałatki võib sisaldada kana, tuunikala, sink, veiseliha, viinamarju, muna ja muud keedetud valgud, mis on riivitud hapukoore või Poola majoneesiga. Teised on valmistatud küpsetatud köögiviljadest nagu kartul , peet ja teised.
Surówka: Surówka on külm salat, mis on valmistatud sellistest toorainetest nagu selline porgandisalat või hapukoore ( hapukoor ) viilutatud kurgid. Teised surówki on salat ( sałata ) salatid, riivitud porgand õuna, hapukapsas, värske kapsas, peet, redis ja muud salatid.
Surówki kaasnevad tavaliselt kuuma toidu valmistamisega. Need muutuvad hooajaliste toodete põhjal. Nii et talvel tõusevad selgelt juurviljade salatid. Siin on rohkem toores salat retsepte:
- Serbia õli-ja äädikas Coleslaw retsept
- Serbia magusat riivijahu koos õlikala retseptiga
- Granny Smith Apple Slaw Retsept
- Saksa Red Cabbage Slaw Retsept
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 78 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 3 mg |
| Naatrium | 68 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 1 g |