See kreeka kivinea salat retsept on valmistatud traditsioonilistest Vahemere koostisosadest, sealhulgas feta juustust, Kalamata oliividest ja värskest ürdist. Sa võiksid hõlpsasti teha seda taimetoidu kinoa salat retsept vegan , jättes feta juust või kasutades vegan juustu asendaja.
Nagu keetmine koos kiviooga ? Ma tean, et teen! Kui sulle meeldib quiona, võiksite välja harutada ja proovida ka muid terveid terivesid , nagu näiteks kaniwa , hirss ja tiff ! Sellised terved terad on mitmekülgsed ja kui ostate neid lahtiselt, siis on see sooduspakkumine! Ja muidugi ma armastan ostetud hulgi ! Kui sulle juba meeldib kinoaa, on siin mõned terve terveid teraviljad, mida peate proovima.
Vaata ka: Rohkem kinoa retsepte
Mida vajate
- 3-4 tassi vett või
- köögivilja puljong
- 1 1/2 tassi
- quinoa (kuumtöötlemata)
- 1/4 tass õunasiidri äädikat (võite kasutada mis tahes maitset, mida eelistate)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 2 spl sidrunimahla (mahl ühest sidrunist)
- 3 spl oliiviõli
- 1/2 tassi kalamata oliivid (vajadusel viilutatud)
- 1/3 tassi värsket peterselli (tükeldatud)
- 1/3 tassi värsket cilantro (hakitud)
- 1 punane sibul (kuubikuteks)
- 1 klaas kirsstomatit (viilutatud pooleks)
- Valikuline: 1/2 tassi hakitud artišoki südamed
- Kriipssool (või maitse järgi)
- Dash pipar (või maitsta)
- 1/2 tassi fetajuust (purustatud)
Kuidas seda teha
1. Keskmise suurusega kastrulis küpseta kinoa köögiviljapuljongis 15-20 minutit, kuni see on õrnalt aeg-ajalt segades. Laske jahtuda.
2. Väikeses kaussi pühkige kokku äädikas, sidrunimahl, küüslauk ja oliiviõli.
3. Tõmmake õrnalt kinoa koos ülejäänud koostisosaga, välja arvatud feta. Vala oliiviõli segu kinoaani.
4. Lisage rohkem soola ja pipart maitse järgi ja segage fetajuustuga õrnalt.
5. Võite lisada ka täiendavaid köögivilju, mis teile meeldivad, näiteks kergelt aurutatud spargelkapsas, hernestega või küpsetatud paprika.
Toitumisandmed ühe portsu kohta:
Kalorid: 399; Rasvkalorid: 163
% Päevase väärtuse:
Rasvkude kokku: 18,1 g 28%
Küllastunud rasv: 4,7 g 23%
Kolesterool: 17 mg 6%
Naatrium: 225 mg 9%
Süsivesikud kokku: 46,7 g 16%
Dieet Fiber: 5.6g 22%
Suhkrud: 3,0 g
Valk: 12,6 g
Vitamiin A 18%, vitamiin C 24%, kaltsium 15%, raud 20%
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 345 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 17 mg |
| Naatrium | 1,076 mg |
| Süsivesikud | 36 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 13 g |