See kerge kook valmistatakse koogikombinaadiga, seejärel viiakse see maitsvat, hõlpsasti valmistatavat võid, kookospähkli, pruuni suhkrut ja pekanipuid.
Mida vajate
- Kooki jaoks:
- 1 kast kollane kooki segu (18,25 untsi)
- 1 saab kõrvitsat (15 unts, tahke pakend)
- 1/2 tassi pruuni suhkrut (pakitud)
- 4 suurt muna
- 1/2 tassi taimeõli (näiteks maisiõli või rapsiõli)
- 2 teelusikatäit
- kaneel
- 1/2 tl muskaatpähklit (maapinnast)
- 1/4 tassi täispiima (või
- pool ja pool )
- Toppingi jaoks:
- 6 supilusikatäis võid (sulatatud)
- 1/3 tassi pruuni suhkrut (pakendatud kerge)
- 1/2 tassi pekanipähklit (tükeldatud)
- 2/3 tassi magustatud kookospähkel (helvesteta)
- 4 supilusikatäit kreemiga (pool või pool aurustunud piima)
Kuidas seda teha
- Määrige jahu 9x13-tollise küpsetuspaketiga.
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Segamisnõusse ühendage kookide segu, kõrvits, 1/2 tassi pruuni suhkrut, mune, taimeõli, kaneeli, muskaatpähklit ja 1/4 tassi piima või poolteist.
- Pööra keskmise kiirusega, kattes sageli kausi külgi ja põhja, kuni see on sile ja segatud.
- Võta 2 minutit kiirel kiirusel.
- Küpsetage 35 kuni 45 minutit või kuni kook sõrmega puudutamisel kergelt tagasi tõmbab.
- Vahepeal ühendage peenestatud koostisosad väikeses kausis, segades kuni segamiseni.
- Kallutage sooja kooki üle ja küpseta umbes 4 kuni 6 tolli soojaallikast umbes 3 minuti jooksul või kuni viimistlemine on mullakas ja pruunistatud.