Teile meeldib, kui kiiresti ja hõlpsalt saate pihustiga õunakooki teha. See tõesti nõuab vaid mõne minuti pikkust söögikorda ja toob kaasa maitsvaid, õrnaid ja külluslikke tulemusi. Selles õunapuuviljas retseptis kasutage tart ja magusate õunte kombinatsiooni või kohandage pruuni suhkru ja sidrunimahla koguseid, et saavutada täiuslik magus-hapu maitse. Kui teie õunapuu pärast toiduvalmistamist osutub liiga küpsemaks, lisage veidi suhkrut. Kui see on liiga magus, proovige veidi sidrunimahla lisada. Õunapuude ja teiste keedetud õunapreparaatide parimad õunad hõlmavad Mutsu, Fuji ja Rooma õunu.
Apple'i kergesti südamest proovige Calphaloni Apple Corerit.
Nõutavad toiduvalmistamisseadmed: vaakumpumbad (üks proovida: WMF Perfect Plus keeduplaat), õunakorv, köögiviljade koorija või nuga, köögikaal, mõõtemahutid, mõõteotsikud, vedel mõõteseade , tsitrusviljade mahlapress, puust lusikas, toiduainete töötleja või toit mill (üks proovida: OXO Food Mill ), vabatahtlik
Mida vajate
- 2 1/2 naela õunu
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 1 tl kaneeli
- 3/4 tassi õunamahla (või õunasiidrit)
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- Küürimisool
Kuidas seda teha
- Õunte koorimine ja südamik ja lõigake need võrdselt plekidesse.
- Hõõgkütteseadmes ühendage õunad, pruun suhkur, kaneel, õunamahl või siider, sidrunimahl ja sool. Katke pliit ja lukustage see kohale, asetage pliit ahju üle suure kuumusega. Survpipli pannakse kuni kõrge rõhuni, siis viivitamatult alusta taimerit 4 minutiks ja vähendage soojust rõhu säilitamiseks.
- 4 minuti pärast eemaldage rõhuklaas soojusest ja vabastage rõhk loodusliku meetodi abil (teisisõnu, laske suletud survekatel jääda, kuni manomeeter näitab, et aururõhk on vabastatud, umbes 10 minutit).
- Avage hoolikalt kaas ja hoidke seda ära, et aur ei põleks. Puust lusikaga segage õunu, purustades suured tükid, kuni olete saavutanud soovitud konsistentsi. Kui sulle meeldib väga sujuv õunakook, võite segu asetada toiduainete töötlejale ja mõnda aega pulseeruda või panna see läbi toiduvalmistamise.
Siin on mõned applesauce'i kasutusalad:
- Serveeri sealiha soola või toatemperatuuril
- Segatakse küpsetatud kaupadesse, näiteks muffinidesse või vürtsikoogidesse, et asetada osa rasvast või õli
- Lusikatäis portsjonid ramekiinidesse, topi granola ja küpsetage temperatuuril 350 ° F, kuni see kuumutatakse läbi. Top koos vanilje või karamellijäätisega
- Valage aedviljavormidesse ja külmutage
- Tavaline tavaline või vanilje jogurt
- Lisage veidi kaerahelbed
- Õli asetage pannkoogi või vahvliga taignale
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 112 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 42 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 0 g |