See kiire ja kergelt praetud kana klubi võileib juhtub siis, kui muudad koobasalati maitsvaks küpsetatud kana torniks. Petipiima praetud kana, värsked tomatid, suitsuvaba peekon, koorekollane juust, harilik sinine juust, vahustatud rantšožits, rusikas muna ja värske salat on kõik kortsetud röstitud küüslaugukastal suured.
** Ja kui sul pole aega soolvee saamiseks, anna just sellele kanale hea maitse, enne kui see praadida! **
Mida vajate
- 1 kanarind, viilutatud pooleks pikkune
- 1 tassi petipiima
- 1 tassi jahu
- 1/2 spl rantšo maitsestamine
- 1/4 tsp. paprika
- praadimiseks mõeldud õli
- 2 küüslaugukast
- 2 soolatud võid
- 4 spl ranch
- 2 spl peekon puruneb
- 2 spl sinine juust
- 4 tomati viilud
- 4 värskelt pressitud juustu viilud
- 1 7-minutiline keedetud muna, viilutatud õhuke
- 2 käputäis baby romaine salat
Kuidas seda teha
- Alusta kana soolamisega. Lisage kana ja petipiim ziplock-kotti ja asetage külmkapis kuni 48 tundi (see on maksimaalse soolamise aeg).
- Kui olete valmis võileibu, kuumutage oma õli 360 kraadini.
- Samal ajal segatakse nõusse, jahu, paprikat ja rantšoistri maitsestamist segatakse.
- Kui teie õli on piisavalt kuum, eemaldage kana ziplock-kotast ja lubage liigne vedelik tilgutada. Koguge kana rinnad jahu ja seejärel petipiim marinaadist ja seejärel uuesti jahu raputades, et üleliia partii maha kukkuda.
- Pange kana kuumas õlis ja laske sellel praadida, kuni rinnad küpsetatakse ja välimus on kena ja krõbedaks. Eemaldage kuumusest ja asetage paberrätikule. Piserdage praetud kana natuke soola ja tühjendage.
- Jäikalt pannil lisage oma võid ja röstike kukkide sisekülg. Eemalda ühe kukkade kuumusest ja põhjaga 1 spl söögikartuli, 2 tomati viilu, 1 praetud kana rinnat, 2 tükki värsket tükk juustu, pool muna, pool salati, 1 spl parempiini, poolkreemikuid ja lõpuks teine pool kukkust.
- Korda neid samme teise võileiva jaoks ja serveerige kohe keskel püstliku hiiglase noaga, hoides seda pikka võileibi püsti.