See retsepti koostisainete nimekiri pihustiga spagetid saia tundub pikk, kuid see läheb kokku väga kiiresti. Ja rõhuklaas lisab suurepärase maitsega sügavuse, nii et kaste kastmes meeldib kuumutatuna tundideks, kuid küpsetamiseks kulub vaid minut.
Selle suurepärase kastmega saate kasutada erinevaid lihaseid. Proovi kombineeritud sealiha ja vorsti või jahvatatud veiseliha ja sealiha. Tavaline sealiha sealiha ja maitsestatud sealiha vorstid on ka suurepärane kombinatsioon. Võiksite kasutada ka erinevaid seeni. Proovige kreemini seeni või portabellasi või tavalisi nuga seeni. Selle lihtsa retsepti korral oleks hea ka rohkem köögivilju, nagu näiteks viilutatud suhkrupeedi või kollase suvekapsa.
Serveerige see rikas spagetid kastmes kuuma keedetud tavalise või terve nisupastaga ja viige röstitud Parmesani juustuga. Serveeri mõne röstitud küüslaugu leiva ja rohelise salatiga, mis on tomatitega ja värske kaste või mõne hooajalise värske puuviljaga. See kaste oleks ka lasagna retseptis suurepärane või serveeritud üle keedetud ravioolid või tortellini.
Mida vajate
- 1/2 naela lihavaba veiseliha
- 1/2 naelsterlat Itaalia vorsti
- 2 tassi värskeid seeni (viilutatud)
- 1 sibul (tükeldatud)
- 3 küüslauguküünt (hakitud)
- 2 varred sellerit (tükeldatud)
- 1/3 tassi värsket peterselli (tükeldatud)
- 1 tl suhkrut
- 1 tl kuivatatud oregano lehti
- 1/4 tl purustatud punase pipra helvesid
- 2 lahe lehti
- 1 28 untsi võib hautatud tomatid
- 1 6-looma võib tomatipasta
- 6 tassi kuuma keedetud spagetit
- 1 tass riivitud Parmesani juustu
Kuidas seda teha
- 4 või 6-kvartilises keeduklaasis keerake veiseliha ja vorsti pruuniks. Segage liha tihti nii, et see kuumeneb.
- Kui see on tehtud, eemaldage lihast koos tükeldatud lusikaga ja tühjendage rõhupliidist rasv.
- Tagasi liha suruõhuplaadile ja lisage seeni, sibul, küüslauk, seller, petersell, suhkur, punane punakas pipar, lahe lehed, hautatud tomatid ja tomatipasta. Sega, et ühendada kõik koostisosad.
- Lukustage kaas kaasas, järgides seadmega kaasasolevaid juhiseid. Survpipli pannakse kuni kõrge rõhuni, seejärel küpseta 10 minutit.
- Võtke suur kogus vett üheaegselt keema ja lisage soola. Seejärel pange spagetid kuni al dente pakendi suunas. Eemaldage spagetid ja vajadusel hoidke seda sooja, pannes spagetid mahutist ja asetades mahuti järele mõne kuumutatud veega.
- Kiiresti vabastage rõhk pliiti ja suruge ettevaatlikult kaas. Eemaldage lahe lehed ja serveeri kastmes üle keedetud spagetid. Puista Parmesani juust ja serveerige kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 798 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 66 mg |
| Naatrium | 700 mg |
| Süsivesikud | 117 g |
| Kiudaine | 9 g |
| Valk | 41 g |