See rohelise hernesalat on nii ilus, kui see on maitseline, hele roheliste hernestega, hakitud porgandi, punase piparmündi, punase sibulaga ja selleriga. Kasutage punase, kollase ja oranži paprikat kombinatsioonis isegi rohkem värvi.
Salati koostisained on ka kohandatavad. Lisage mõnele kuubikutele küpsetatud peekonid salatile suitsusema maitse jaoks või tehke seda umbes 1/2 tassi hakitud kerge või terava juustuga. Tükeldatud keedetud munad on populaarne lisaks paljudele salatitele ja oleksid selles suurepärased. Lõigake või viilige üks või kaks keetmist munast; segage salatiks või kasutage lõhnaainena. Täiendav ürdi maitse jaoks, tükeldatud värske tilli või tükid tšilliputka, kui soovite.
Serveeri see salat suvise söögiga või küpsetamisega või võta see kaasa potluck sündmusele või piknikule.
Tehke see paar tundi ette ja laske põhjalikult maitsestada.
Mida vajate
- 4 tassi
- värsked või külmutatud rohelised herned
- 1 väike porgand hakitud
- 1/2 punast paprikat, peeneks hakitud
- 1 punane sibul, peeneks hakitud, umbes 1 tass
- 1/2 tassi peeneks hakitud sellerit
- 1/2 tassi kerge või tavaline rantšo-stiilis apteek
- 1/3 tassi majoneesi
- 1/4 tl kuivatatud lehe oregano
- 1/8 tl pipart
- 1/4 tl soola või maitsta
Kuidas seda teha
- Pange pakendijuhiseid järgides virdele või mikrolaineahvale herned. Keeduklaasi peatamiseks asetage need nõusse ja loputage külma veega.
- Suures kausis ühendage küpsetatud jahutatud herned paprika, sibula ja selleriga.
- Mõõkkarbis või väikeses kausis ühendage rantšo-stiilis apteek, majonees ja maitseained.
- Sega segamise segu köögiviljadesse ja segage, kuni see on hästi kaetud.
- Lõika salat vähemalt 2 tundi enne serveerimist.