See kana cacciatore on keedetud aeglases pliidis. Boneless kana rinnatükid, viilutatud seened ja küüslauk teevad selle toiduga suurepärase, maalähedase kombinatsiooni. Serveeri see kana ja tomatikaste üle kuuma keedetud spageti või muu sarnase pastana.
Boneless chicken reeds on suurepärane valik selle retsepti jaoks, kuna need on maitsvad ja jäävad aeglase pliidi peal niiskeks ja mahlakaks. Kana rinnad ja kana reied oleksid ka suurepärased.
Kui keedetakse madalal temperatuuril, peaks kondensatsioon lisama toidule täiendavat niiskust, kuid kui te suletate nõusse suurel määral või kui teie aeglane pliit kipub kiiresti sööma, kontrollige ja lisage vajadusel veel kana või vesi.
Orgaan ja basiilik lisatakse umbes pooleldi toiduvalmistamise teel, et vältida kibedust. Kui kaste on mõnevõrra mõru, lisage tl või rohkem granuleeritud või pruuni suhkrut või maitsta. Võite veinist välja jätta ja kasutada rohkem vett või vett.
Mida vajate
- 1 keskmise sibulaga (õhukeselt viilutatud)
- 1 1/2 naela ilma nahata kondita kanarinda (või kondita
- kana reied )
- 2 (6 oz) purki
- tomatipasta
- 8 untsi seened (viilutatud)
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl. Pipart
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 lahe lehti
- 1/4 tassi kuiva valget veini (või punast veini)
- 1/4 tassi vett (või
- kana varud )
- 1/2 tl kuivatatud oregano
- 1/2 tl kuivatatud basiilikut
Kuidas seda teha
- Pange viilutatud sibul aeglase pliidi põhjas; top kana rinnad või reied.
- Kausis ühendage tomatipasta, seened, sool, pipar, küüslauk, lahe lehed, vein ja vesi või laos; segage hoolikalt segada. Kastmes leia kastme segu.
- Katke ja küpseta madalal 5-7 tundi või umbes 3 tundi kõrgel. Umbes poolel teel toiduvalmistamise ajast, lisage pune ja basiilik.
- Maitske kastme ja kohandage maitseaineid.
- Serveeri kuumade keedetud spagetid või samalaadsete pastade kastmes.
Variatsioonid
- Lisage 1/2 tl purustatud punase pipra helvesid kastme segule.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 565 |
| Kogu rasv | 24 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 142 mg |
| Naatrium | 344 mg |
| Süsivesikud | 35 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 53 g |