Tomatipasta on üks asi, mida ma alati jahistan, ja tihti jõuan retsepti ettevalmistamise keskel poodi. Kui vajate kasti tomatipasta või ainult mõni supilusikatäis, kuid sul ei ole sahveri või toru, võite asendada paksendatud, kontsentreeritud tomatikastme või konserveeritud tomatitega.
Ka segatud konserveeritud tomatid teevad pitsa tomatikastme korraliseks asenduseks või hommikul valmistatud pasta kastmete baasiks.
Kuidas teha tomat kastmes tomat
Vala kanistrist (8 või 15 untsi) tomatikastme kastruni ja viige see keskmise kuumusega kuumaks. Kuumuta pidevalt segades umbes 7 minutit või kuni kahe kolmandiku võrra. Kasutage pritsimise ekraani, et vältida mullivarjuga segamist, kui segu pakseneb.
Teil peaks olema umbes 3 kuni 4 untsi tomatipasta 8-untsi-koorest või umbes 6 või 7 untsi 15-unts-can.
Kuidas valmistada tomateid konserveeritud tomatidelt:
Sega 14,5 untsi tomateid blenderis või köögikombainis kuni sujuvaks
Valage tomati segu kastrulisse. Keeda keskmise kuumuse peale. Keetke pidevalt, pidevalt segades, umbes 8 kuni 10 minutit, kuni paksendate ja vähendate umbes kahe kolmandiku võrra.
Sa peaksid saama umbes 2/3 tassi või 6 untsi või tomatipasta 14,5 untsi tomateid.
Märkus: tomatikastme valmistamiseks konserveeritud tomatitest segada kuni sileda ja kasutada või kuumuta keskmise kuumusega, pidevalt segades umbes 3 kuni 4 minutit, et veidi paksendada.