See õunamahla , sinepi ja mesi kombinatsioon loob kana ja sealiha jaoks suurepärase glasuuri. Säilitage võimalikult palju seda paksu marinaadi kana kohta. See retsept sobib ka suitsetaja jaoks.
Mida vajate
- 4 kana rinnatükid, kondita ja nahka
- 1/3 tassi (80 ml) õunaželeed
- 2 tl (10 ml) kallis
- 1 supilusikatäis (15 ml) Dijoni sinepi
- 2 tl (10 ml) õunasiidri äädikat
- 1 1/2 tl (7,5 ml) meresoola
- 1/2 tl (2,5 ml) jahvatatud kaneeli
- 1/2 teelusikatäit (2,5 ml) jahvatatud muskaatpähklit
Kuidas seda teha
1. Asetage kana rinnad ühekordsesse plastikkotti. Kombineerige allesjäänud koostisosad ja valage kana. Tihendage kott ja asetage külmkapis 1 kuni 2 tundi.
2. Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega. Eemaldage kott kotist. Laske kana küpsetada 10 minutit, keerake ja küpseta veel 10 minutit. Kui mahlad läbivad selge ja kana ei ole keskmiselt roosa, eemaldage kuumusest ja serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1212 |
| Kogu rasv | 70 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 28 g |
| Kolesterool | 418 mg |
| Naatrium | 1,312 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 131 g |