Vorstis ja kartulites pakutav südamlik kukeseene küpsetus on ideaalne külma ilmaga einestamiseks või igapäevaseks lõunaks. Serveeri koduse leiba või küpsistega .
Chowder kutsub üles pakkimata Itaalia vorsti, kuid võib kasutada ka vürtsikat värsket chorizot või maatüki vorsti. Või kasutage kerge hommikusöögi vormi.
Mida vajate
- 1 naelsterlane Itaalia vorsti või maatüki vorsti
- 1 tassi hakitud sibulat
- 1/4 tassi
- universaalne jahu
- 2 1/2
- karikad kana puljong
- 2 tassi kuubitud kulda või punasilindlat kartulit
- 2 tassi külmutatud maisiteradest
- 1 väike can (8 untsi)
- kreemjas maisi
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- Mõõk kuuma kastmes
- 2 tassi
- pool ja pool või täispiim
- 1 supilusikatäis võid
- 1/2 tl soola või maitse järgi
Kuidas seda teha
- Suur Hollandi ahjus või kastrulis üle keskmise soojuse pruun kooritud sibulaga vorsti, kuni vorstid ei ole enam roosa ja sibul on pehmenenud ja kergelt pruunistatud.
- Segage jahu vorsti ja sibul segu, kuni see on hästi segunenud. Küpsetage segades 2 minutit.
- Jahutage kergelt segatud kanaõli vorsti segule.
- Lisage küpsetatud kartulid, mais ja kreemjas maisi, pipart ja kuuma kastmega. Keeda keetma ja jätkama toiduvalmistamist 5 minutit, segades sageli.
- Katke ja jätkake küpsetamist, aeg-ajalt segades, kuni kartul on pehme.
- Lisage pool-pool, kerge koor või piim; segage või.
- Maitske ja lisage vajadusel soola ja kuumutage.
Teil võib samuti meeldida
30-Plus suur supp ja chowder retseptid