See kastmestik on Sitsiilia õhtusöömaaeg , üks minu lemmikuid ja minu Mehhiko pitsa , mis on esimene retsept, mida ma kunagi välja arendanud. Vürtsikas segu külmutatud koorest, sibulast, küüslaugust, suhkrustatud oadest ja taco kastmest kihistakse koorekastme ja küünarliha makaronide kombinatsiooniga. See on lohutav, maitsev ja sobib ideaalselt nädalavahetuse õhtusöögiks.
Sellel retseptil on kaks kastust, millest igaüks teenindab neli inimest. Võite küpsetada neid mõlemad korraga ja seejärel külmkapis, et mikrolaineahjus uuesti kuumutada nädala jooksul hiljem või külmutada. Või kui olete külmunud rahvahulga, see on odav viis seda teha!
Kui soovite, võite külmutatud purunea asemel kasutada jahvatatud veiseliha. Lihtsalt küpseta veiseliha sibulate ja küüslauguga, segades liha lõhkuda, kuni pruunistatud. Jälgi hästi ja jätkake retseptiga. Ja võite seda teha nii kerge või vürtsise nagu soovite. Kui teile meeldib vürtsikas toit, lisa mõne hakitud rohelise küla või jalapeño paprika, kuivatada ja lisada purustatud punase pipra helbed või kanepipähklid. See on "Minnesota vürtsikas" retsept, ainult viidetena.
Serveeri see südamlik ja lohutav roog jahedas ja karge rohelise salatiga, mõned aurutatud või röstitud porgandid või mais, mis on segatud mõne salsaga ja kreemiga. Magustoidu jaoks on mõni värske puuviljaga purustatud makarooniküüside turg lihtne ja värskendav.
Mida vajate
- 2 spl oliiviõli
- 1 sibul, tükeldatud
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 1 (16 untsi) pakendi külmutatud liha asendus purub
- 1 (16 untsi) suhkrusiibu
- 1 (20 untsi) jar taco kaste
- 1 supilusikatäis tšillipulbrit
- 1 tl köömneid
- 1 tl soola
- 1/4 tl. Pipart
- 1 (16 untsi) karbis kastme makaronit
- 1 (8 untsi) koorekreem juust, lõigatud kuubikuteks
- 1 tassi piima
- 1 (16 untsi) jar Alfredo kaste
- 1 tassi hapukoor
- 1/2 tass riivitud Parmesani juustu
- 2 tassi purustatud Cojacki juustu
Kuidas seda teha
Too keelele suur soola soola pott. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F.
Vahepeal soojendage oliiviõli suurel kolmes üle keskmise kuumusega. Lisa sibul ja küüslauk; küpsetage ja segage kuni ligikaudu 5 minutit,
Lisage puru ja lõhke kahvliga. Lisage külmutatud oad, Taco kaste, tšillipulber, köömne, sool ja pipar ning viige keedetakse. Madalam soojus väheneb ja keedetakse, kui pasta jookseb, segades sageli.
Lisage makaronid keeva veega potti ja küpseta vastavalt pakendi juhistele.
Vahepeal ühendage toorjuustu ja piima suurtes mikrolaineahjus kausis. Mikrolaineahi on 1-2 minutit kõrgem; eemaldage ja segage traadiga, kuni see on sile ja kreemjas. Lisage Alfredo kaste, hapukoor ja Parmesani juust ning segage hästi.
Kui nuudlid on valmis, tühjendage ja lisage koorejuustu segu kaussi.
Spray 2 2-1 / 2-quart kanistrilauad koos nonstick toiduvalmistamispritsiga. Pange pool makada segu igasse topsi. Top koos külmutatud uba segu. Piserdage juustuga.
Küpsetage 25-35 minutit või kuni pook on mullakas ja juust sulab ja hakkab pruuniks.