Siin on maitsev supp, mis aitab neid ilusaid rohelisi tomatiid enne külma kasutada. Riigi sink või suitsusink muudab selle sügavaks suppiks, sobib ideaalselt lõuna- või õhtusöögiks.
Serveerige see Nami supp värskelt küpsetatud maisijahu ja salatiga.
Mida vajate
- 2 spl võid
- 4 kuni 6 untsi maasambari või suitsutatud sink, kuubikuteks lõigatud
- 1 väike sibul, kuubikuteks lõigatud
- 2 nelki
- küüslauk, hakitud
- 4 tassi kana puljongit
- 8 keskmist rohelist tomatit, kooritud ja tükeldatud
- 2 keskmist punast tomatit, kooritud ja tükeldatud
- 1 jalapeno pipar, seemned ja vars eemaldatud, hakitud
- 1/4 tl saiavaigustoola
- kriips Tabasco kaste, valikuline
- soola ja värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi
Kuidas seda teha
1. Kuumutage ort keskmise kastmega üle keskmise ja väikese kuumusega; lisage sink, sibul ja küüslauk. Sauté, segades, kuni sibul on pehme. Lisa kanapuljong, hakitud rohelised ja punased tomatid ning hakitud jalapeno pipart. Keeda keema; vähendage soojust ja keetke umbes 30 minutit.
2. Töötage partiide kaupa pulp blenderisse või köögikombainile suppi kuni peaaegu sile. Kui soovite suppi maitsestada koos singi tükkidega, eemaldage enne segamist mõned sinki tükid.
3. Valage puhastatud supp kastani tagasi ja lisage seller soola. Keeda keemiseni, vähendage soojust ja keetke, katmata, 5 minutit.
4. Maitske ja lisage soovitud soola ja pipart ning Tabasco kaste.
Teil võib samuti meeldida
Retseptid Rohelise tomati kasutamine
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 129 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 26 mg |
| Naatrium | 905 mg |
| Süsivesikud | 11 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 8 g |