See kõrvitsa prantsuse röstsai paneb suurepärase sügisel hommikusöögi. Prantsuse röstsai on täiesti maitsestatud, sellel on lihtsalt kõrvits, et see oleks niiske ja lõhnav.
Kujutatud kõrvitsa prantsuse röstsaiti valmistati kaneeli leotusega, kuid rosine leib, challah või rikas brioche leib oleks ka suurepärased valikud. Või tehke see tavalise valge või nisujahu.
Apple õuna-siideri siirup on lihtsalt Prantsuse röstsaiest hämmastav, aga kui teil on lühike aeg, kasutage vahtrasiirupit või kuldne suhkrusiirup.
Serveeri selle kõrvitsa prantsuse röstsai, mis pakub spetsiaalset surnud hommikusööki, nädalavahetuse hilist hommikut või hommikust hommikusööki koos vorstide, sinki või peekoniga.
Siirup paisub veelgi, kui see jahutab, nii et viige see külmkappi, et see kiirelt jahtuda või valmistab see päeva varem või paar tundi ette.
Mida vajate
- Spiced Cider siirupi jaoks:
- 1 supilusikatäis võid
- 2 tassi õunasiidrit
- 1 tassi pruuni suhkrut
- 2 kaneeli pulgad (iga umbes 2 1/2 tolli pikkusega)
- Pumpkin French Toast:
- 1/2 tassi piima
- 1/2 tükki kõrvitsa (konserveeritud)
- 4 suurt muna
- 2 supilusikatäit pruuni suhkrut (pakitud, kerge või tume)
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 tl kaneeli
- 1/4 tl muskaatpähklit (maapinnast)
- 8 kuni 12 leiba viilud (vt märkused)
- 2 supilusikatäis võid (või küpsetamiseks vajalikku kogust)
Kuidas seda teha
Maitsestatud sidruse siirup
- Raske keskmise kastmega keskmise kuumusega sulatage või.
- Kui või peatub vahustamisega, lisage õunasiider, pruun suhkur ja kaneeli pulgad.
- Lase keeda, segades. Jätkake küpsetamist keskmise kuumusega, segades sageli, kuni see vähendatakse poole võrra kuni umbes 1 tassi või veidi rohkem. See võtab umbes 15 minutit.
- Siirup paisub, kui see jahutab.
Pumpkin French Toast
- Kuumutage soojendussahtlit või ahju temperatuurini 200 ° F. See on hoida küpsetatud prantsuse röstsaiti kuumade küpsetamise ajal partiisid; kui te teenite kõrvitsa prantsuse röstsai kui te seda valmistate, jätke see samm vahele.
- Keskmises kausis pühkige piim kõrvitsa, munade, 1/2 tassi pruuni suhkru, vanilje, 1 teelusikatäis kaneeli ja muskaatpähkliga.
- Vala kõrvitsa segu laia madala kaussi.
- Kuumutage küpsetusplaati või suurt nonstick-kolbi üle keskmise ja väikese kuumusega. Panna paan pannile mõne teelusikatäis võid.
- Mõõgastust kõrvitsa segust leotage 2 kuni 4 viilu leiba (sõltuvalt küpsetatud viigimarja suurusest), keerates mõlemale küljele kattekihi.
- Kui või on vahutav, asetage leotatud leib küpsetusnõusse.
- Küpseta leotatud leib, kuni pruunid on põhjas. Pöörake ja pruun teisel poolel. See võtab mõlemalt poolt umbes 2 kuni 3 minutit.
- Pange kergekindlatele või pärgamendipaberile vooderdatud küpsetusplaadile ja hoiage ahju kuumutades ülejäänud prantsuse röstsaiti.
- Serveeri siidrisiirupiga, vahtrasiirupiga, kuldne suhkruroog või teie lemmik.
Ekspertnõuanded
- Sõltuvalt leiva suurusest ja paksusest võite saada kuhugi 8 kuni 12 viilu või 4 kuni 6 portsjonit. Pepperidge Farm Cinnamon Swirl Leaves on suhteliselt väike kuppel ja teeb umbes 12 viilu pirniku prantsuse röstsaiest (nagu on näidatud fotol).
- Kasutage oma lemmik leiba selle prantsuse röstsaia jaoks. Mõned head valikud on
- valge leib, nisu või multigrain
- rosina leib
- kaneel keerake leiba
- challah
- brioche leib
- Texas toast