Röstitud Parmesani küüslaugu leib on suurepärane toidupartii, salat või lihtne spagetti ja lihapallidega söögikartul. Samuti on maitsev grillitud praem, lihakook või röstitud kana või Itaalia peamine roog.
Seda lihtsat retsepti saab teha mis tahes tüüpi leiva ja mis tahes liiki juustu kohta selles küsimuses. Viimast korda kasutasin ma Havarti, Parmesani ja Romano juustude segu.
Seda retsepti saab grillida, kui olete toiduvalmistamisel, ja seda saab ka broileri järgi valmistada. Veenduge, et broiler on tõesti kuum, nii et leivakäivad ja juust muutub hästi ja kihisev. Seda saab teha ka rösteri ahjus. Kui leiba röstsid või küpseta, võite ühe külje pehmendamiseks, seejärel keerake iga viil üle ja lisage juust. Siis leiba röstitakse mõlemalt poolt.
Mida vajate
- 6 viiluhkrut või Itaalia leiba
- 1/3 tassi võid, pehmendatud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 3/4 tassi hakitud Parmesani juustu
Kuidas seda teha
1. Asetage leib tööpinnale. Valmistage grill või eelsoojendage või eelsoojendage broileri või rösteri ahi.
2. Väikeses kausis ühendage või küüslauguga; sega hästi. Või segu levitada igale leiva tükile ja puista juustu või juustuga.
3. Röstitud rösteri ahjus või küpseta broileri all, kuni leib on kuldne ja juust on sulanud ja kuldpruun.
4. Grillimiseks grillige leiba üks külg kuni kuldne, umbes 2-4 minutit.
Keerake leiba üle, eemaldage see tööpinnale ja levitage või segu. Piserdage juustuga ja pöörduge grilli juurde. Kate ja grill, kuni põhja on röstitud ja juust sulatatakse umbes 2-4 minutit. Serveeri kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 194 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 36 mg |
| Naatrium | 249 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 6 g |