Sellel vürtsipurul on Chipotle'i paprikate suurepärane maitse. Lihtsalt veenduge, et enne selle kasutamist hõõruda peeneks jahvatatud. Suurepärane ribidel, see hõõrdumine toob lihtsalt kuumuse, kuid on palju maitset.
Mida vajate
- 2 kuivatatud Chipotle'i paprika (kasutage veidi, et kuumutada seda veidi)
- 3 supilusikatäit (45 ml) must pipar
- 2 supilusikatäit (30 ml) kuivatatud oregano
- 1 supilusikatäis (15 ml) kuivatatud cilindro lehti
- 1
- lahe lehed
- 1 tl (5 ml) köömne
- 1 tl (5 ml) sibulapulbrit
- 1 tl (5 ml) kuivatatud apelsini koort
Kuidas seda teha
- Kombineerige kõik koostisained vürtsiveskis või segistis ja jahvatage kuni ühtlaseks ja peenemaks. Hoida õhukindlas purgis. Hoiab umbes kuus kuud jahedas ja kuivas kohas. Kasutage seda hõõrutamiseks veiseliha või sealiha ribade lõikamiseks.
- Kandke ühtlaselt ribide ümber. Üldreegel on see, mis pulgad on ideaalne summa.