See on suurepärane variatsioon klassikalises maapähkli- satii kastmes, mis sisaldab mõnda traditsioonilist Kariibi mere ja Jerk'i maitset. Sobib grillitud krevettide, kana ja sealihapuupähklite jaoks.
Mida vajate
- 3/4 tass sojakaste
- 1/4 klaasist ketšupit
- 1/4 tassi maapähklivõi
- 1 lubja mahl
- 2 supilusikatäit pimeda rummiga
- 2 spl pruuni suhkrut
- 2 tl musta pipart
- 1 tl purustatud punast pipart
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1/2 tl maapähkli ingverit
Kuidas seda teha
1. Suurtes kastmes kombineeri laimi mahl ja sojakaste. Kuumuta kuni kuumutati ja lisage suhkur. Segage, kuni suhkur on lahustunud. Lisage maapähklivõi, ketšup, rumm ja jätkake segamist. Lisage järelejäänud koostisosad ja segage hästi.
2. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda toatemperatuurini. Serveeri grillitud liha, eriti krevettide, kana või sealiha. Hermeetilises mahutis hoida kuni kaks päeva.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 11 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 168 mg |
| Süsivesikud | 1 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |