Tavaliselt viinime viina , rummi või tequila, kuid me harva infundeerime gin, sest see on juba palju maitset. Kuid mõnikord isegi džinn võib kasutada veidi maitset pühkida.
Sellist kerget õunte ja pirnide infusiooni sai alguse New Yorgis asuva rasvkrabra Adami Schumani poolt loodud varajase sügisest valmistatud kokteil. Selle versiooni jaoks ummikusin Bombay sapphire'iga ja lisasin kuivatatud pirni komplimentiks värske pirni. See on suurepärane idee infusiooniks, mis lisab suurepärasele džinnile kukkumismaitseid ja mida saab kasutada paljude teiste gin kokteilide keeramiseks.
Ärge unustage infusiooni jaoks vähemalt nädal aega lahkuda.
Mida vajate
- 1-750 ml pudel
- džinn (lisatasu)
- 4
- õunad (punane)
- 1
- pirn (soovitatav on punane)
- 1/4 lb pirn (kuivatatud)
Kuidas seda teha
- Lõika pirn ja õunad viiludeks.
- Asetage kõik pirnid ja õunad puhta masonikraasi või samalaadse purki põhja tiheda tihenduskaanega.
- Vala puuviljana puuvilja ja raputage paar korda.
- Pange tihedalt kaas ja hoidke purki jahedas, pimedas kohas umbes 1 nädala jooksul.
- Katse infusiooni maitset iga päev.
- Kui maitse on maitsta, pinguta puuvilju džinnist.
- Peske purk ja anna maitsestatud gin sellele tagasi.
- Hoida nagu teised vedelikud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 158 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 2 mg |
| Süsivesikud | 11 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 0 g |