Teenindamine teistele võib olla raske, kui nad ei söö samade juhiste järgi, mida teete või kellel ei ole samu toiduvalikuid. Mõnikord tundub, et teie ainus valik on veel röstitud kana ja köögiviljade või salatite serveerimine. Kuigi see võib tunduda nii, ei ole see üldse tõsi. Võtke neid täidisega seeni näiteks.
Nad on täidetud kergelt jahvatatud kalkuniga ja segatud veekastanite ja lehtköögivilja värskete petersellidega. Täitematerjali kombineeritakse rikkaliku, raskesti kaste asemel koduse paleo Mayo. Mis maitsed nii maitsetult segada sa isegi ei märganud sulatatud Šveitsi juust peal. Lisaks on apteegitilli üllatus, et te hindaksite kõiki vürtse, mida olete toiduvalmistamisel unarusse jätnud.
Need on suurepärased lisakulud põhikursustele lisapoolseina või serveeritud paleo hors d'ovres'ina. Kuid neid saab muuta avatud näo kalkuniks " libisev joe ", asendades 2-3 suured portabella seened ja asetades nende täitmise. Pole tähtis, kuidas te otsustate seda oma kõhtu saada, siis on teil hea meel, et te tegite.
Mida vajate
- 1 pakendiseente (cremini, pestud varte eemaldatud)
- Täidise jaoks:
- 1 nael kalkun
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 1/2 võib vesi kastanid (peeneks hakitud)
- 1/4 tassi majoneesi (Paleo Mayo)
- 2 supilusikatäit värsket peterselli (peeneks hakitud)
- 1 tl fennel seemet (purustatud või jahvatatud)
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju 350 kraadini F.
Alustamiseks asetage seened välja rimmitud tagakülmiku või suurte küpsetusmahutites. Kuigi ahi eelsoojendatakse, kombineeritakse kõik täitematerjali koostisosad keskmisesse segamisnõusse ja sõtkutakse, kuni kõik koostisosad on põhjalikult asetatud jahvatatud kalkuni.
Lusikaga, kallutage kõigisse kreemi-seenedesse võrdse osade segu, kuni kogu segu on kasutatud.
Kui ahi on eelnevalt kuumutatud, asetage täidisega seened ja laske neid küpsetada 35 minutit.
Pärast 35 minutit kontrollige, kas Türgi on täielikult keedetud.
Eemaldage ahjust ja laske jahtuda. Serveeri kuumalt ja naudi!
SÄILITAMINE: seened hoiavad kõige rohkem päeva või kaks. Tuleb hoida külmkapis külmas õhukindlas konteineris. Kuumutamiseks uuesti asetada küpsetusnõusse ja soojendada uuesti temperatuuril 350 ° F ligikaudu 10 minutit või kuni soojeneb või soojendatakse mikrolaineahjus ohutult suurel temperatuuril 2 minutit või kuni see on soe.
LEFTOVERS: teisel päeval ja pole kindel, mida teha täidisega seentega? Tükeldage kogu seene ja asetage need välja ja pange see sealihaga, kus on merisiga, ja seejärel tippige salsaga toiduvärvi hommikusöögiks (võib-olla meeldib see päikeseloojangule ).
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 315 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 78 mg |
| Naatrium | 926 mg |
| Süsivesikud | 22 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 23 g |