Ärge kartke mäletseja kogust selles retseptis. See sobib kuumtöötlemisel märkimisväärselt, lisades lihale vapustav maitse. Loomulikult, kui sulle meeldib mädarõigas, teenige küpsetust rohkem küljel!
Küpsetatud röstitud on loomulikult üks maailma kõige mugavamaid roogasid. Kui sul ukse kaudu jõuate, eriti külma talveõhtu pärast, pole midagi sellist nagu lõhn röstitud liha. Mulle meeldib selle küpsetamiseks küpsetatud röstitud, kuid võite kasutada ka rinnatüki, ümaraid või röstitud. Aeglane pliit teeb lihasõbraliku pakkumisega liha odavalt, nii et vali välja, mis on hea ja mida saate endale lubada. Kui te pole kindel, küsige lihunikku ettepanekute tegemiseks.
Soovi korral võite kindlasti lisada sellele retseptile rohkem koostisosi. Mõelge viilutatud seente, mõned paksult viilutatud punase paprikate või erinevat tüüpi kartuli lisamisega. Viilutatud Jukoni kuldkartul või tükeldatud maguskartul oleks maitsev.
Selle retseptiga tohiks on vaid roheline salat, mis on mõne viilutatud seente ja kuubikutega avokaado ja mõne kuuma pagariäriga või mõne kuumaga maisijahu otse ahjust välja tõmmata. Magustoidu šokolaadikook oleks ideaalne viimistlus. Nautige iga hammustust punase veiniga.
Mida vajate
- 1 (3 kuni 3-1 / 2 naela) kondita veiseliha praad röstitud
- 2 supilusikatäit
- oliiviõli
- 8 väikest kartulit, lõigatud pooleks
- 3 tassi baby porgandeid
- 1 sibul, tükeldatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 (5 untsi) jar
- valmis mädarõigas
- 1 tl. sool
- 1/4 tl. Pipart
- 1 tass veisepuljongit
Kuidas seda teha
Kuumutage oliiviõli suurel pudelil keskmisel kuumusel ja küpseta umbes kümme minutit, mõnikord keerates, kuni pruunistunud ja puhtaks.
Asetage kartulid, porgandid, sibul ja küüslauk 4-5 kvarti paksus. Asetage veiseliha köögiviljade peal.
Segage muru, soola ja pipart kokku väikeses kausis ja levitage veiseliha. Vala veisepuljong üle kõik.
Katke aeglane pliit ja küpseta madalal kuumusel 8 kuni 10 tundi või kuni kõik on pehme.
Serveeri veiseliha köögiviljade ja vedeliku küljes kastmes.
Sa võid kastme paksendada, kui soovite enne serveerimist. Eemaldage aeglasest söögikordist ja kastast veiseliha ja köögiviljad, et hoida soojas. Kallake aeglane pliit vedelikku kastrulisse ja keetke kõrge kuumusega.
Kombineeri mõni lusikatäis maisitärklist mõne veega ja lisage kastrale. Keeda kuni kastme paksendamine. Serveeri veiseliha ja köögiviljadega.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 496 |
Kogu rasv | 23 g |
Küllastunud rasv | 8 g |
Küllastunud rasv | 11 g |
Kolesterool | 151 mg |
Naatrium | 328 mg |
Süsivesikud | 19 g |
Kiudaine | 2 g |
Valk | 51 g |