True jambalaya kasutab vorste, krevettide ja kana. See rikkalik veetlev veggie jambalaya retsepti versioon kasutab aeduba lihase tekstuuri ja maitse tagamiseks - ilma lihata.
Mida vajate
- 1 spl õli
- 1 sibul, tükeldatud
- 1 roheline pipar, tükeldatud
- 1/2 tassi hakitud sellerit
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 2 tassi vett
- 14 oz. saab tükeldatud tomatiid alla surutud
- 8 untsi. saab tomatikastme
- 1/2 tl. kuivatatud Itaalia maitseained
- 1/4 tsp. purustatud punase pipra helbed
- 1/8 tl. apteegitilli seemned, purustatud
- 1 tass kuumtöötlemata pikateralise riisi
- 15 oz. Võib õunad, loputada ja kuivatada
- 15 oz. võib punane aed, loputada ja kuivatada
Kuidas seda teha
1. Suures pakiruumis soojendage õli üle keskmise kuumusega. Sauté sibul, roheline paprika, seller ja küüslauk kuumas õlis kuni õrn, umbes 3-4 minutit, segades sageli. Lisa vesi, tomatid, tomatikastme, Itaalia maitseained, punase pipra helbed ja apteegitilli seemned.
2. Keeda ja lisage riis. Vähendage soojahulka, katke ja keedetakse 20-25 minutit, kuni riis on pehme, segades sageli.
3. Lisage oad ja kate.
Kuumuta 5-10 minutit või kuni see on hästi kuumutatud, segades sageli. Selles punktis saate retsepti serveerida.
Või külmutage jahtuma kastrul külmikus ja kraavis plastist sügavkülmiku konteineritesse. Pitseerige ja külmutage. Kuumutamiseks uuesti asetage külmutatud jambalaya kastrulisse ja kuumutage väga vähese kuumusega, lagundage ja segage sageli, kuni kuum.
Kalorid: 340
Rasv: 4 grammi
Naatrium: 770 mg
C-vitamiin: 30%
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 425 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 30 mg |
| Süsivesikud | 83 g |
| Kiudaine | 18 g |
| Valk | 22 g |