Serveerige see maitsvat vanamoodetult valmistatud meatloaf koos kartulipüree ja rohelise uba või maisi või teenige seda oma lemmikköögiviljades. Kui teie veiseliha on üsna lahja, lisage liha segusse jahvatatud sealiha, et see oleks niiske.
Järelejäänud võileibu võib kasutada võileibades või liugurites. Või külmutage see eraldi lõunasöögi ajal.
Mida vajate
- 1 1/2 naela jahvatatud veiseliha (80/20 või 85/15)
- 20 soolase krakkimise (purustatud)
- 1/2 tassi peeneks hakitud sibulat
- 1/4 tassi peeneks hakitud roheline paprika
- 1 suur muna
- 1 tl paprika
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1/4 tl soola
- 1/2 tl kuivatatud tüümiani lehti
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1/3 klaasi ketšupi
- 2 spl piima
- 1 tl Worcestershire'i kaste
- 1/2 kuni 3/4 klaasist ketšupit või grillkastme
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Määrige 8 1/2-by-4 1/2-tolline kuppel pannile või joondage see fooliumiga ja määrige see kergelt. Alternatiivina, vabas vormis kuumtöötlemisel, joontage fooliumiga röstitud küpsetuspann.
- Suures kausis ühendage jahvatatud veiseliha purustatud sooladega, sibulaga, rohelise pipraga, muna, paprika, küüslaugupulbri, soola, tüümiani, musta pipraga, 1/3 tassi ketšupi , piima ja Worcestershire'i kastmega .
- Liha segu asetage pannile või asetage see küpsetuspannile.
- Küpseta lihakooki 1 tund. Liigse rasva ettevaatlikult valage kanistrisse või purki (hävitage see pärast jahutamist prügikasti).
- Lihakooki pruulige 1/2 kuni 3/4 tassi ketšupi või grillkastmega ja jätkake küpsetamist 15 minutit kauem või kuni liha-liivakestega registreeritakse keskmiselt sisestatud koheselt lugenud toidu termomeeter vähemalt 160 F. Kui poogis on kodulinde, küpseta seda temperatuurile 165 F.
Näpunäited
- Lihapael võib kergelt segada, nii et segage seda kergelt oma kätega või lusikaga.
- Kui soovite veenduda, et maitseained on teie maitse järgi, võta väike kogus ja praadida seda. Maitsesta ja kohandage maitseaineid toores segus.
- Teie võileiba hoiab paremini kokku, kui lasete tal enne viilutamist 10 minutit puhata.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 794 |
| Kogu rasv | 30 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 377 mg |
| Naatrium | 1448 mg |
| Süsivesikud | 65 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 62 g |