Pumpkin Empanadas on lõbus alternatiiv traditsioonilisele kõrvitsasegudele. Kui te ei leia oma söögikarbis kalabaasi ( Lääne-India kõrvitsa suppi ), saate hõlpsasti asendada kõrvitsa, konserveeritud puuviljakarbi, Hubbardi squashi või kastanipuu. Empanadas teevad suurepäraseid eelroke, sõrme toite, lõunasööki ja sööki.
Mida vajate
- 2 tassi Lääne-India kõrvits (kooritud, keedetud ja purustatud)
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/4 tl soola
- 1 tl hariliku pirukõrva vürtsi
Kuidas seda teha
- Kaussi segage koostisosad kokku ja küpseta siis kastrulisse keskmise ja väikese kuumusega 20 minutit.
- Enne empanada plaatide täitmist laske segul jahtuda.
- Kuigi segu jahutatakse, eelsoojendage ahi 350 kraadi Fahrenheitini.
- Asetage täidis lusikatäis oma valmistatud empanada tainasse või ostetud kettad *.
- Keerake taigna ja asetage poolringikujuline kuju ja keerake servadega kahvlit. Kui servad ei suleta kinni, võite enne kahjustamist või munaraha kasutamist veega kahvli kokku panna. Ärge täitke empanadasid. Nad pisarad ja te kaotate oma täitmise.
- Küpseta empanadasid räpsase küpsise lehel kuni kuldpruunini umbes 18 kuni 20 minutit. Põletuse vältimiseks vaadake neid tähelepanelikult.
* Empanada tainas on saadaval eriturul külmutatud ketta kujul, tavaliselt 10 plaati paki kohta.
** Kui te eelistate oma empanadasid praadida, jätke munapesu ja prae neid eelnevalt kuumutatud praepanniga, kus õli on tõmmatud 350 kraadini. Üks külg võtab ainult 1 kuni 2 minutit ja need peavad olema kergelt kuldsed.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 83 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 2 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |