Ema kodune veiseliha

Seda lihtsat igapäevast veiseliha hautet saab valmistada astmeliselt. Küpsetage veiseliha potid eelmisel päeval, seejärel lõpetage järgmise päeva hautatud veiseliha ja köögiviljaga.

Veiseliha ja köögiviljad annavad sellele hautis oma suurepärase maitse. Võite lisada sellele köögiviljale muid köögivilju. Küpsetamise aja lõpuks võis lisada hernemaid, ja naerdajad või pastinaukid võiksid rutabaga asendada. Serveeri see maitsev hautis värskelt küpsetatud küpsiste või koorikuga rullides.

Külmkapis jäänud; see on veelgi parem järgmisel päeval!

Mida vajate

• 2 kilo veiseliha
• 2 suurt sibulat
• 6 tassi vett (umbes)
• 1 kilo veiseliha (lõigatud 1/2-tollisteks tükkideks)
• 3 supilusikatäit
• jahu (universaalne)
• 1 supilusikatäis võid
• 1 supilusikatäis
• ekstra neitsioliiviõli
• 1/2 tl soola
• 1/4 tl. Pipart
• 2 tassi tükeldatud rotabaga
• 5-6 porgand (kooritud ja viilutatud)
• 3 tassi kartulit (tükeldatud)
• Sool maitse järgi
• Maitsestatud pipar
• 2 supilusikatäit hakitud peterselli
• Vabatahtlik: 2 supilusikatäis jahu, mis on pestud umbes 3 supilusikatäis külmas vees kuni sujuvaks

Kuidas seda teha

1. Pange veiseliha ja hakitud sibulad suurtes kastmes või Hollandi ahjus ; katke umbes 6 tassi vett. Keeda keema. Katke, vähendage soojusenergiat madalamale ja keetke 1 1/2 kuni 2 tundi.
2. Eemaldage veiseliha luudest, täringutest ja pannake pott tagasi.
3. Kastke hautatud veiseliha tükid 3 supilusikatäit jahu, 1/2 tl soola ja 1/4 tl pipraga.
4. Kuumutage võid ja oliiviõli suurel pudelil keskmisel ja suurel temperatuuril; lisage kaetud veiseliha tükid ja küpseta, segades, kuni pruunistatud. Lisage potisse veiseliha potid.

1. Katke ja küpseta vähese kuumusega 1 tund pikemaks või kuni veiseliha on pakkumine. Lisage rotabaga ja porgandit; katke ja küpseta 15 minutit. Lisa kartulid; katke ja küpseta umbes 20 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.
2. Maitsesta soola ja pipart koos peterselliga.
3. Soovi korral paksendamiseks segage valikuline jahu ja vesi segu hautatud ja küpseta, segades, kuni pakseneb.

Teenib 8

Teil võib samuti meeldida
Autumn Beef Stew

Veise- ja punase veini toit

Slow Cooker veiseliha ja õllejook

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	592
Kogu rasv	24 g
Küllastunud rasv	9 g
Küllastunud rasv	11 g
Kolesterool	156 mg
Naatrium	565 mg
Süsivesikud	38 g
Kiudaine	6 g
Valk	54 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)