See on lihtne ja hõlpsasti täidetav kaste. See muudab piisavalt, et kleiti umbes 1 keskmise pea peenestatud või tükeldatud kapsas või umbes 1/1 £ kilogrammi pakitud kollasriba segu.
Parima maitse saavutamiseks katke anum ja laske mõni tund enne serveerimist külmutada. Ka kapsa saab natuke mahlakas, kuna see istub, nii et ärge muretsege, et ei ole piisavalt riideid. Juba tund või peaaegu külmikus on see kreemjas ja maitsev.
Kastmes olev suhkru kogus on maitsestatud, nii et lisage umbes pool kogusest, alustuseks, seejärel rohkem, kui vaja. Kergema plekiga tutvuge selle suve retseptiga .
Mida vajate
- 1 1/4 tassi majoneesi
- 5 kuni 6 supilusikatäit suhkrut
- 1/4 klaasi õuna äädikat
- 1/2 to 1 tl seliliarikasvatust
- 1/2 tl kreooli maitsestamist (või
- maitsestatud sool )
- 1/4 tl musta pipraga
- Sool, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Suures purgis või keskmises kausis ühendage majonees, 3 kuni 4 supilusikatäit suhkrut, äädikat, sellerit, kreooli maitsestamist ja must pipart. Võtke segatakse või katke purk ja raputage seda, kuni see on hästi segunenud.
- Toss tükeldatud või tükeldatud kapsa ja jahutage enne 1-2 tunni pikkust serveerimist parima maitsega.
- See riietus teeb umbes ühe kapsa keskmise pea . Lisan segu segatud riivitud porgandi ja sibula või sibulapulbri või võite kasutada mõne purustatud punase kapsaga rohelist kapsast (vt nõuandeid ja variatsioone punase kapsa ja punase sibulaga allpool).
- Serveeri koosekski suvalise suupistega, grillitud ribidega, grillitud kana, burgerite või tõmmatud seas või kasutage seda hakitud veiseliha või kana võileibu. Loomulikult on see tähtis külm, kui serveeritakse praetud šamassi või kala ja kiipe!
Näpunäited ja variatsioonid
- Lisa 2 või 3 hakitud porgandit ekstra värvuse ja toiteväärtuse jaoks.
- Asendusliige soola kreooli maitsestamiseks.
- Kasutage suhkruasendajat, et magusaks slaw, näiteks vedelat steviad, sukraloos või erütritool. (Osta kõik looduslikud Stevia vedelad tilgad Amazonist)
- Mõõgastatud rohelise ja punase paprika, lilla sibulaga, porgandi ja lilla kapsaga tehke konfetti slaw. Väärib märkimist, et lillakapsa ja lilla sibul tuhmub ja värvib roosat varjundit mitu tundi (see hõlmab pakitud slawi segusid) ja need ei ole järgmisel päeval nii atraktiivsed.
- Lisage küüslaugu maitsestatud kastmele üks peeneks hakitud küüslauk.
- Kasutage apteegitist brokkoli slawiga .
- Muud võimalikud lisandid, peekon, purustatud ananass või tükid, rosinad, pekanipähklid, päevalilleseemned või apteegitill.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 271 |
| Kogu rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 14 mg |
| Naatrium | 401 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |