Röstitud lillkapsas ja Quinoa salat

Röstitud viilutatud mandlid annavad selle lihtsa, maitsev kivioa ja lillkapsa salat ekstra maitse ja rahuldava kruusika. Ettevalmistamiseks on mõned sammud, kuid see on tõesti üsna lihtne kokku panna. Serve see maitsev salat sooja või jahutatud.

Mida vajate

• 1 suur lillkapsa pea
• 1/2 tl kosheri soola
• 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
• küüslaugu sool
• 1/4 tassi oliiviõli
• 1 tassi keedetud kinoaani
• 1 tassi külmutatud herned, keedetud kuni pakkumise
• 2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
• 1/3 tassi viilutatud blanšeeritud mandleid
• 2 kuni 3 spl sidrunimahla
• soola ja pipraga, maitse järgi

Kuidas seda teha

1. Kuumutage ahi 375 ° F-ni
2. Eraldage lillkapsas väikestesse florets'itesse. Joonista suur fooliumiga täidisega küpsetuspann ja lillkapsas 1/2 teelusikatäit kosheri soola, 1/2 tl pipra, küüslaugupulbri ja oliiviõliga. Valmis valmis küpsetusplaadile ja küpseta umbes 15 kuni 20 minutit, kuni see on õrn ja kergelt pruunistatud.
3. Pange kuiva kolb keskmise kuumusega. Lisage mandleid ja küpseta, segades, kuni need on kergelt pruunistatud ja aromaatsed. Eemaldage kuumusest.

1. Kombineerige röstitud lillkapsas küpsetatud kinoa ja hernestega, röstitud mandlid, viilutatud rohelist sibulat ja 2 spl sidrunimahla. Maitske ja kohandage maitseained. Soovi korral lisa veel sidrunimahla.
2. Serveeri soola või jahutatud salat rohelised, herneste võrsed või spinati lehed.

Teenib 4

Teil võib samuti meeldida

Röstitud lillkapsas Parmesani juustuga

See roog on suurepärane võimalus värske lillkapsa nautida. Lillkapsast pannakse küüslaugu ja Parmesani juustuga maitsestatud segu, siis on see röstitud täiuslikuks.

Karri-röstitud lillkapsas

Karripulber ja cilantro lisavad sellele lihtsale röstitud lillkapsa retseptile palju maitset. Tee see lillkapsas, et seda saaks kasutada külmikuna või teha see tervislikuks suupisteks.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	332
Kogu rasv	21 g
Küllastunud rasv	3 g
Küllastunud rasv	14 g
Kolesterool	0 mg
Naatrium	436 mg
Süsivesikud	29 g
Kiudaine	9 g
Valk	11 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)