Ananassi- ja paprikad lisavad maitse nende magusate ja hapukastete porgandite järele.
Porgandid on viilutatud, keedetud, seejärel kombineeritud lihtsa paksendatud magus-hapu kastmega. Selle lihtsa retsepti valmistamiseks ja küpsetamiseks kulub umbes 20 minutit.
Mida vajate
- 1 kilo porgandit, viilutatud
- 1 roheline paprika, lõigatud väikesteks ruutudeks
- 1 can (8 untsi) ananassi tibbits mahlas
- 1/3 klaasi granuleeritud suhkrut
- 1 supilusikatäis maisitärklist
- 1/2 tl soola
- 2 supilusikatäit äädikat
- 2 tl sojakastme
Kuidas seda teha
- Pük porgandit kaetud kastmes kergelt soolases vees ligikaudu 8 minutit või kuni see on lihtsalt pehme. Lisage roheline pipar; küpseta 3 minutit kauem. Eemaldage köögiviljad ja tühjendage.
- Ananassimahl tühjendatakse mõõtemahvina ja lisatakse 1/3 tassi jaoks piisavalt vett.
- Väikeses kastmes ühendage suhkur, maisitärklis ja sool; segage ananassi vedelikku, äädikat ja sojakaste. Küpseta keskmise kuumusega, pidevalt segades, kuni see on paksenenud ja kihisev. Kastmega segage kuumad köögiviljad; lisa ananassi tükid ja soojendage läbi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 108 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 158 mg |
| Süsivesikud | 26 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 1 g |