Suure Sloppy Joe võileibu saladus on aeglaselt veiseliha ja kastmega alandatud rikkalikuks ja nõrgaks pastaks. Peaksite alati teenima Sloppy Joesi kahvliga, kuid seda ei peaks kunagi kasutama.
Mida vajate
- 1 1/2 nael
- tailiha jahvatatud veiseliha
- 1/2 sibul (tükeldatud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 roheline paprika (tükeldatud)
- 2 tassi vett (jagatud)
- 3/4 klaasist ketšupi
- 2 spl pruuni suhkrut
- 1 tl Dijoni sinep
- 1 dash Worcestershire'i kaste
- 1 1/2 tl soola (või maitsta)
- 1/2 tl musta pipraga
- Valikuline: maitsestatud kaneen
Kuidas seda teha
Asetage jahvatatud veiseliha ja sibul külmaga, suur pudeliga ja asetage keskmisele kuumusele. Koorige segades, kuni veiseliha hakkab pruuniks. Kui keegi jookseb, liiguta liha väga lühikesteks tükkideks spaatliga. Mida väiksem, seda parem.
Lisa küüslauk ja roheline pipar; cooking segatakse 2 minutit. Lisage 1 tassi vett. Tõmmake kuumutamiseks, pruunistunud bittide lahustamiseks lambi põhjaga kraapides.
Segage ketšupi, pruun suhkur, sinep, Worcestershire, sool, pipar ja viimane tass veega.
Lase keeda, keetke kuumus madalamalt ja keedetakse 30-45 minutit või kuni suurem osa vedelikust on aurustunud ja liha segu on paks, rikas ja pehme. Maitske ja kohandage maitsestamist. Serve kuumalt pehmetele rullidele.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 350 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 101 mg |
| Naatrium | 971 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 34 g |