Thanksgiving teeme igal aastal suure kausi kreemja kartulipuderiga ja igal aastal jäävad nad peamiselt puutumata. Sest ... täidis! Oh, kartulid söödetakse pikkade nädalavahetuse jääkide osana, kuid täidis ei jää kunagi esimest õhtusööki minema.
Ja keegi meie kodus ei taha vaid natuke seda, mis väljub lindist. Oh, ei, siin täidismahtu tuleb teha massi kogustes eraldi külgribana. Niisiis, selleks, et hoida rahu ja vältida seda, et inimesi pintseldatakse kahvlitega samal ajal, kui sukelduda täiendava täidisega, me teeme seda tavaliselt üksikutes osades. Sa ei pea teenima seda armas vähe õõnes välja sskash kausi, kuid me otsustasime olla natuke väljamõeldis. Sest ... tänupüha!
Mida vajate
- 2
- Acorn squash , viilutatud pooleks, pikisuunas ja külvata
- 1 tall oliiviõli või rapsiõli
- 2 tassi leibekube (teie leiba valik)
- 1 sibul, kooritud ja tükeldatud
- 2 tassi kana (sa võiksid kasutada köögiviljade varu, kui eelistate seda taimetoitu hoida)
- 1 viil (8 supilusikatäit) soolata võid
- 1 tl värsket rosmariini hakitud
- 1 tl tükeldatud värsket tüümiani lehti
- 1 tl värsket hakitud
- salvei
- 1 tl tükeldatud värsket peterselli
- 1/2 Cup viilutatud mandleid
- 1/2 teelusikatäit
- za'atar maitsestamine
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Ahju eelsoojendage 400 kraadini.
- Lõigake igale vastsukile pooleks, pikisuunas ja eemaldage seemned. Teil peaks olema neli paadi kujuga tükki. Pange paanipaberiga vooderdatud küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus küpsetamiseks 20 minutit või kuni küpsetamine on kahvliga.
- Paigaldage keedetud squash kõrvale jahtuge ja leotke küpsetusplaadile leivakubikud välja. Küpsetage ahjus umbes 10 minutit või kuni kuubikud on kergelt röstitud.
- Lisage kaks supilusikatäis võid suurele potis või malmist pannile. Lisage küpsetatud sibul ja keskmise kuumusega sautage umbes 10 minutit, kuni see on läbipaistev.
- Kuigi sibul on sauteing, lisage kanaleid ja ülejäänud 6 spl või võid pannile ja kuumutage, võimaldades võid ka sulatada.
- Hõõrutakse keedetud viljaliha haugsugulast välja, kuid jäta naha piisavalt kaussiks. Lisage suhkru ja röstitud leiba kuubikud suurele kausile. Soojendatud kana ja võileiba sega keedetud sibul ja kook. Puhata koos kahvliga, veendumaks, et leib neelab vedelikku. Segage rosmariini, tüümiani, salvei, peterselli ja praetud mandleid. Koostage za'atriin, sool ja pipar.
- Hõõrutakse täidisega igasse õõnsalt välja kõõmbunud squashikestesse ja kas külmutatakse kuni kasutamiseks valmis või pööratakse ahju umbes 15 minutit, et maitsed saaksid koos kokku keerata ja täitematerjal kuumutada. Võite loobuda ka squash kausid ja lihtsalt kallutada suur tuhla tassi või üksikute ramekins.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 430 |
| Kogu rasv | 37 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 61 mg |
| Naatrium | 392 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 10 g |