PAM-i teadaolevate toiduvalmistamispritside tootjate seas teatas 1957. aastal esimene arstiriist Meyerhoffi ja Leon Rubin'i, kes hakkasid turustama oma toodet 1959. aastal. lühend, mis tähistab Arthuri Meyerhoffi toodet. Tänapäeval eksisteerib mitu marki ja ka erinevaid sorte.
Cooking Spray on palju kasutab
Puhke rasvavabriku oma soola ei tohi ilma saagikorvi või kahe pakendamata keetmispritsita.
Me armastame seda, sest me saame kärbida rasva ja kaloreid , ei kasuta meie valmistamisel või või õli. Me armastame seda, sest see muudab libisevate küpsiste tegemise küpsiste lehelt palju lihtsamaks, melassi või kalli valamise, et mõõta vähem kleepuvaid tassi, ning kuivatatud puuviljade viilutamine või riisiteraviljakartulite ja lihapallide vormimise lihtsustamine. See takistab tomatipõhiste kastmete värvimist plastikust mahutites ja muudab juustutoru puhastamise lihtsaks. Oleme olnud üsna loomingulised selle kasutamisel ka muul viisil garaažis ja mujal, mis ei kuulu meie ulatusse. Mis on täpselt toiduvalmistamispihustus ja kui hea see on?
Cooking Spray koostisosad
Põhimõtteliselt on küpsetuspihus õli kastis, kuid mitte ainult õlist; see sisaldab ka letsitiini, mis on emulgaator, dimetüülsilikoon, mis on vahutamisvastane aine ja propellant nagu butaan või propaan. Cooking spray sordid on valmistatud kasutades canola õli, oliiviõli , küpsetamiseks jahu ja või maitse.
Seal on ka kõrge soojusvalemiga toiduvalmistamise spray, mis "ei lase jäägil tekkida." Lisateave allpool.
Pihustamiseks vaid üks sekund
Seejärel näib pihustuskuivatuse eeliseid üsna selge. Kuid on puudusi või vähemalt mõningaid asju, mida tuleb meeles pidada. Kuumtöödeldud pihusti kasutamise ajal tõepoolest säästab rasva ja kaloreid, pole see päris nii lihtne nagu tundub.
Väike trükk ütleb: "rasvavabaks toiduvalmistamiseks", kuid see töötab ainult siis, kui teil on piisavalt oskusi, et pihustust piirata "1,4-sekundilise pihustiga" märgitud portsjoni suurusega.
Mujal karpil märgitakse, et ühe sekundi pihustiga kaetakse 10-tolline kolb, nii et neli korda rohkem serveeritakse. See ühe sekundi pihusti surub üle 0,5 g rasvasisalduse, mis tähendab, et toitumisalase teabe märgis ei suuda seda ületada 0 grammi rasvasisaldusega . Vähesed meist piiravad end siiski ühe sekundi pihustiga. Enamik meist pihustatakse kaks või kolm sekundit ja mõni meist kauem kui lihtsalt, et veenduda! Asjade skeemides räägime ikkagi suhteliselt väikestest rasvasisaldusest, kuid pakendi suurus võib viidata sellele, et konkreetse nõude esitamiseks kasutatakse lünki.
Sticky Build
Nonstick'i toiduvalmistamise sprei üheks peamiseks puuduseks on jäätise kogunemine letsitiini tõttu. Sel põhjusel ei ole toiduvalmistamiseks mõeldud pihustit soovitatav kasutada nonstick-köögitarbel. Lõppude lõpuks peaks nonstick-köögitarbed olema hästi nonstick! Kuid toiduvalmistamise sprei omadused, mis on kombineeritud nonstick-kastmetega, muudavad paradoksaalselt keeruka puhastamise. Tume kaetud pannid kuumenevad kiiremini ja jahutavad kiiremini, mis tähendab, et keetmisprits täidetakse pinnale ja võib enne selle puhastamist kinni jääda või kõveneda.
Küpsetav pihusti võib ka teistel pindadel üles ehitada, eriti kui me pihustame vabalt ja kui me kasutame suuri kuumust. Tavaliselt koguneb jääk panni või küpsetusplaadi külgedele ja mitte tingimata siis, kui toit ise on keedetud.
Kui te muretsete lisaainete või kleepuvate jääkide pärast, mis lihtsalt ei kalluta, võite alati oma toiduvalmistamiseks pihustada, kasutades mõnda õli ja teie valitud õli.