Ma olen laisk hommikusöök. Ma olen seda öelnud. Tegelikult olen seda juba palju kordi öelnud. Ma ei taha olla laisk hommikusööki, tegelikult ma ei tee seda. Ma tahan toota rikkaid, keerukaid, tervislikke ja rahuldavaid hommikusööki. Kuid see on nii raske. Kui ainult hommikusöök oli lõunasöögi ajal lähemal ...
Kuid asi on see, ma ei ole oma laiskust aktsepteerinud, nii et ma saan perioodiliselt saada entusiasmi ja otsustada teha paremini. Täna on just selline päev. Vaatamata mõnele omletti õhtusöögile harva söön mune, kuid mulle meeldib ja nad on suurepärane valkude allikas. Nad on tõesti täiuslik hommikusöök, välja arvatud, kui teate, see kõik laisk asi. Jogurt on veel üks suurepärane hommikusöögi valk, kuigi tavaliselt on see pärastlõunane suupiste. Kuid pane need kokku (jah, nad lähevad koos), lisage pita leib ja Lähis-Ida köök lemmik köögivilja, tomati ja teil on suurepärane hommikusöök.
Kuna ma kipuvad minu lauas hommikusööki oma e-kirjade kontrollimisel, meeldib mulle idee panna kõik pita peal. Oh, ja kui sa arvad, et ma olen pähklite jaoks, et pannakse jogurt ahjus pita, luban sulle, et ma ei ole. Olen proovinud seda mõlemal viisil ja see on parem.
Tulemuseks on kergelt krõbe leib, kus on pehme sooja jogurtit, päikesepaistelistel küljelt mune (te otsustate, kuidas teie munadele meeldib vesi) ja küpsetatud tomatite värskust. Väike za'tar näitab maitset ja see oli piisavalt maitsev, et ma otsustasin seda palju teha palju sagedamini. Hmm ... näeme, kuidas ma sellega hakkama saan. Naudi!
Mida vajate
- 1 Round pita või naan leib
- 1 tl võid
- 2 muna
- 1/2 Cup kreeka stiilis (pingeline) jogurt
- 1 väike või 1/2 suur tomati, külvatud ja kuubikuteks lõigatud
- 1/4 tšupp za'atarit
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
Ahju eelsoojendage 400 kraadini.
Kirake Kreeka jogurtit levitada pita või naani leiba, asetada küpsetusplaadile, mis on vooderdatud pärgamendipaberiga, ja küpseta küpsetusahjus 10 minutit.
Kuigi leib on röstitud, tehke munad, lisades võile kuuma pudelit. Muna tuleb kraasida, olge ettevaatlik, et munakollased ei puruneks, vähendage kuumust keskmise tasemeni ja küpseta, kuni valge on seatud ja munakollased on teile meeldivad.
Eemaldage ahjust röstitud pita. Top koos praetud munadega, loksutama tükeldatud tomati ja puista ära za'atar. Segage soola ja pipraga ning süüa soojas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1381 |
| Kogu rasv | 83 g |
| Küllastunud rasv | 35 g |
| Küllastunud rasv | 35 g |
| Kolesterool | 825 mg |
| Naatrium | 754 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 136 g |