Apple pirukad on suurepärased, kuid mõnel toit võib neil olla liiga palju kaloreid. Kui soovite ikkagi seda klassikalist magustoitu nautida, võite mõnede suhkrute vähendamiseks veidi tervislikumaks muuta. Lõppude lõpuks lisavad õunad ise küllaltki palju magusust, nii et see ei vaja tõesti suhkrut vajavat suhkrut.
Õunapuu võib Granny Smithi õunte tõttu küpsetada. Tervisliku magususe annuse lisamiseks proovige seda küpsetuskohta soolata madala rasvasisaldusega külmutatud jogurti või jäätise kastmega .
Mida vajate
- Koori jaoks:
- 1 tassi jahu (universaalne)
- 1/2 tl soola
- 1/4 tassi võid (jahutatud)
- 3 supilusikatäit vett (jääkülmas)
- Täitmiseks:
- 2 tassi õunu (Granny Smith, kooritud, kruus ja viilutatud)
- 2 tassi õuna (Gala, kooritud, kruus ja viilutatud)
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 2 supilusikatäit suhkrut (valge, granuleeritud)
- 1 1/2 spl jahu (universaalne)
- 2 spl võid
Kuidas seda teha
Tee pirukoor
- Suurse segamisnõusse ühendage jahu ja sool.
- Lõika jahutatud võid, kasutades selleks nooli või kondiitritooteid.
- Piserdage jäävees, 1 supilusikatäit korraga segule, segades pärast iga lisamist kahvliga.
- Kasutage oma käsi, vormige tainas palliks.
- Keerake tainast 11-tollise ringiga kahe pliidiplaadiga leht, mis on kaetud toiduvalmistamiseks mõeldud spreiga, et vähendada kleepumist.
- Asetage tainas külmkapis 30 minutit, nii et see muutub veidi tugevaks ja ühtlaseks.
- Kuumuta ahi ette kuni 425 F
- Tõmmetest taignast eemaldage plastikust ümbrisest ülemine leht.
- Keerake tainas üle küpsetuspiserdusega kaetud 9-tollise plaadi plaadiga ja eemaldage järelejäänud kiht plastkorgiga.
- Sõrmede abil vajutage tainas leotuse plaadile ja keerake servad välja.
Tehke Apple täitmine
- Suures kausis purjenda õunu sidrunimahlaga.
- Eraldatud kausis ühendage ülejäänud suhkrud ja jahu.
- Kombineerige suhkru segu õuntega ja segage kergelt segu kahvliga.
- Valage õunad piimakooresse.
- Kasutage noa, et lõigata ülejäänud või väikesteks tükkideks ja jaotage või tükkid üle piima ülemise osa.
- Küpseta temperatuuril 425 F 10 minutit, seejärel kuumutage temperatuurini 350 F ja küpsetage veel 30 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 199 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 18 mg |
| Naatrium | 285 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 2 g |