Kas sa oled kunagi mõelnud, et eksisteeris pihustatud vorstikastme ja küpsiste võileib? Me ei jõudnud ka enne, kui mõistsime, et meie sügavkülmas on meil 10 kilo venisoni vorsti ja seda on hädasti vaja sellest vabaneda. Ja vokaali! Nii sündis selline hommikusöögiriba.
Mida vajate
- 1 petipiima küpsised
- 2 soolatud võid
- 1/2 tassi Pepper Jacki juustu
- 1/2 ta blespooni kuuma kastmega (nt A + B ameerika stiilis maitseained)
- 3 supilusikatäis vorstikastmestikku
- Vorsti rasva jaoks:
- 1 kilo venulastest vorstid (eemaldatakse korpusest ja purustatakse)
- 3 spl jahu
- 2 tassi piima
Kuidas seda teha
- Alusta vorstikastmes valmistamisega . Valatud keeduklaasis, pruun ja aseta valmis küpsetama, kuni see on küpsetatud, siis lisage 3 spl jahu ja küpseta mõni minut - põhiliselt seotage ülejäänud rasv jahuga, et luua roux.
- Pärast umbes 2-minutilist küpsetamist asetatakse jahu-rasva segu üle keskmise ja suure kuumusega, soovid piima lisada - rohkem või vähem sõltuvalt sellest, mida soovite oma vorstist joonistada suhte välja nägema. Seejärel liigume keskmise kuumusega segades, kuni piim tiheneb ja teil on ilus pasta. Soola ja pipar maitsta ja kõrvale panema.
- Nüüd koondage võileib. Lahutage küpsised õrnalt kaheks pooleks ja keerake need väljapoole. Lisage pool juustu ühele küljele ja seejärel vorstikastmestikku. Seejärel lisage soovitud kuuma kastme ja ülejäänud juust. Lisage teine pool küpsisest, nii et esialgne välisilme oleks nüüd sisustus ja kõrvale jäetud.
- Ühes teises malmist pannil sulatatakse 1 klaasvõi ja asetatakse see õrnalt võileiba sisse. Keetke mõni minut keskmise kuumusega, kuni küpsised muutuvad krõbedaks ja kuldpruuniks. Flip ja korrake. Serveeri kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 4448 |
| Kogu rasv | 373 g |
| Küllastunud rasv | 191 g |
| Küllastunud rasv | 154 g |
| Kolesterool | 901 mg |
| Naatrium | 6,428 mg |
| Süsivesikud | 135 g |
| Kiudaine | 9 g |
| Valk | 141 g |