14 Hispaania ja Ladina-Ameerika roogasid Brunchile

Mõnel põhjusel näib, et Brunch on üks väiksemaid ühiseid sotsiaalseid kokkutuleku vorme. Tihtipeale on küpsetusi ja õhtusööke või kokteilipinguid, kuid hõiskamislugu on sellel palju läinud: sa ei pea varakult üles tõusma või hilja magama minema, alkohoolne jook on kindlasti vabatahtlik, päikesepaisteline seade lisab inimeste hea meeleolu ja kleit kood ei ole tavaliselt tülikas.

Oma järgmise juhusliku hosting korral, kas teie külalised on "just" teie lähimasse perekonda või keskmise suurusega sõprade gruppi, siis miks mitte pakkuda bändi Hispaania ja / või Ladina-Ameerika stiilis menüüsse? Valige üks või kolmas nimekiri allpool olevast nimekirjast, seejärel kogu see joogid, leib ja / või puuviljad.

Siin on käputäis menüü ideid lõbusate nimedega, et saaksite alustada oma loomingulise käävi mahla (kaldkirjad on kirjeldatud põhjalikumalt allpool);

• Conquistador: Hispaania tomlett , tomati viiludeks valmistatud, kooritud valge leib, terved Valencia apelsinid (koor ja süüa), Dominikaani papaia ja piimapulgad

• Cinco de Mayo: Churro Chips , munad, mis on sepistatud salsaga (või teevad ise ), bolillos (Mehhiko valge leib), Morelian Gazpacho Fruit Salad , aguas frescas ja / või Mehhiko Hot Chocolate

• Kariibi Morning Breeze: lääne-India kõrvitsaseemned , viilutatud tükeldatud laimi mahlaga tibud , hiibsiku tee (kuum või külm)

• Keep It It Cool: külm tomat Gazpacho , kana Empanadas (serveeritud toatemperatuuril), jahutatud melonipallid ja viinamarjad, külm vesi .

• 01 of 14

  Huevos Rancheros (Mehhiko "Rancher" Munad)

  Klassikaline tükk, mis koosneb praetud munadest, mis on asetatud maisitrotiilile ja on maitsestatud punase tomatikastmes pestud, on huevos rancheros sündinud Mehhikos, kuid muutuvad kiiresti Ameerika lemmikuks. Kastme saab valmistada päev või kaks enne, jättes just tortilla ja muna praadimiseks tegeliku vihmapidamispäeva. Serveeri huevos rancheros koos mõne suhkrustatud uba ja hea terava leibaga ning teid tehakse menüüs praktiliselt!

• 02 of 14

  Gallo Pinto (Kesk-Ameerika oad ja riis)

  Nii Costa Rica kui ka Nicaragua nõuavad oma rahvuslikku roogina gallo pinto , ja enamik inimesi tõenäoliselt ei pääse päevast ilma, et söödaks vähemalt seda musta või punase oad (sõltuvalt piirkonnast), riisi, paprikate ja cilantro. See on südamlik taimetoit, mis on iseenesest kaasas, kuid sageli kaasneb ka muna- või liharoogadega, seega sobib see suurepäraseks hommikueineks. Parimat, võite kasutada riisi ja ube, mis jäävad ülejäänud söögikordadest gallo pinto valmistamiseks!

• 03 of 14

  Tortilla Española (Hispaania mandel)

  Mune ja kartulit nimetatakse sageli Hispaanias rahvuslikuks roogiks. Seda saab igal ajal kasutada hommikusöögiks, lõuna- või õhtusöögiks, või isegi (lõigatud väikesteks tükkideks), nagu söögi- või baarisekid. Leivat võib leiva vahel panna ja võileibuks saada. Mis on parem, kui teil on oma lemmikmuusika keskne osa?

  Siin on, kuidas teha 8- kuni 10-korruselist hispaania mandelit.

• 04 of 14

  Dominikaani papaia ja piimapulgad

  Ladina-Ameerikas on kõik piimaga valmistatud riivid valmistatud peaaegu igat liiki puuviljadega või puuviljadega, mida võite ette kujutada. See annab teie hispaania- / ladina hõrgutisi just õige troopilise twist, aidates samas süsteemil töödelda sööki samal ajal, kuna papaia viljal esinev ensüüm omab kasulikke seedimisomadusi.

• 05 of 14

  Lääne-India kõrvitsalariistad

  Muutke oma tavaline lopsakas hommikusöögi piimakook nendele krõbedatele pudelile vaid üks kord ja võite kunagi tagasi minna! Kleepige nad koos või ja siirupiga või moosiga , nagu oleksite pannkookidega, ja teil on piisavalt tassi, et saaksite mugavat toitu, olles ikkagi natuke eksootiline.

• 06 of 14

  Torrijos (Hispaania prantsuse röstsai)

  Laenuperioodi ajal hommikusöödaks söömiseks traditsiooniliselt söödud on torrias Hispaania selle versioon, mida me USA-s nimetame prantsuse röstsaieni . Leivapraad praetud leivapähklid on tavaliselt kaneelise suhkruga täidetud ja nad teevad imeliselt magusa karbamiid-poolsüstla söödavale põhilisele pruunistandile.

• 07 of 14

  Arepas

  Ükski Kolumbia või Venezuelan, kes oma soola maksab, ei oleks hommikusööki ilma mõni apelsinist või kaksest. Need kergelt maitsestatud maitsestatud cornmeal koogid töötavad suurepäraselt aluseks praetud munad või hakitud liha, või saab lahti lahti ja täidisega liha või juustu ja hakitud kapsas. Yum!

• 08 of 14

  Gazpacho (külm tomatupp)

  Kuigi tavapärasest hommikusööki ei serveerita oma emakeelses Hispaanias, on gazpacho suurepärane valik sooja päeva jaoks. See klassikaline roog, mis koosneb ainult värsketest köögiviljadest ja vähest äädikat ja õli (ja valikuliselt jäetud leibade tükid), on osa suppi, osaliselt jooki ja oleks muidu raske menüüs väga hele (veel siiski väga toitev) element.

• 09 of 14

  Morelian Gazpacho puuviljasalat

  Gazpacho teema puhul ei saa me jätta mainimata maitsvat Mehhiko versiooni, millel on vähe ühist Hispaania hisase nimmega. See gazpacho on tegelikult ebatavaline puuviljasalat, mis on valmistatud magusate troopiliste puuviljade, lubja mahlaga ja paar ootamatute maitseainetega. Morelian Gazpacho võib olla väga silmade avanemise asi, mida sa kogu aasta sööte!

• 10-st 14-st

  Pastell Azteca (Mehhiko Lasagna)

  Kui otsite oma suupistele kokteilisõbralikku roogi , on see pilet: maitsvat täiuslikkust küpsetatud pügatud kana, palju juustu ja ühepäevaseid maisi tortilli (pasta-nuudlite asemel). Röstitud rikkalikud tšillid, tee kaste ja küpseta ja kana eelnevalt päev enne ja kõik, mida peate tegema brunchi päeval, kogutakse, küpseta ja naudi!

• 11-st 14-st

  Churro Chips

  Mõlemad Hispaania kärrosid ja Ladina-Ameerika sopaipillad meenutavad neid jahutortiilest valmistatud küpsetatud žetooni mis tahes menüüle meeldivaks krõmpsuks. Pakkuge neile magusat jogurti kui "kastmist kastmega" (la chipsi ja salsat ), et lõbutseda oma lõunasöögi jaoks, või serveerige neid kergeks magustoiduks.

• 12 of 14

  Mehhiko kuum šokolaad

  Mehhiko kuum šokolaad on kergem ja värskendav kui aurutatud šokolaadi joogi muud liigid, mis muudavad teie Ladina-Ameerika teemapärase hommikuse magususe ja lihtsalt meeldiva kibeduse. Serveerige magusaid leibasid (kas kodus või ostetud Mehhiko pagaritoodangust), et saaksite kastmist, ja teete maitsvaid mälestusi.

• 13-st 14-st

  Empanadas

  Empanadas , mis on midagi magusat või maitsestatud täidisega küpsetatud või praetud, on kogu Ladina-Ameerikas klassikalised ja neid võib süüa igal ajal. Neid saab muuta suurteks kui peamine roog või väikesed suupisteid, eelroad või kaasasolevat külge.

  Kas vajate munajuhiks väikest liha saadetist? Pakkuge Argentina jahvatatud veiseliha empanadasid. Kas mõni magus oleks magustoit oma vorsti menüü ümardamiseks? Tehke mõned magusad õunad või ananassi empanadasid. Võimalused on peaaegu lõputud.

• 14 14-st

  Chilaquiles

  Chilaquiles on täiuslik Mehhiko ananass ükskõik millisele arvule munaroogadele või veelgi raskematele brunchivalgudele nagu praetud praed või hakitud liha. See koosneb ühepäevastest teraviljadest, mis on lõigatud kolmnurksudeks ja praaditud, seejärel pestakse ühte Mehhiko maitsvatest valmistoidukastest . Nõu on täidiseks ja maitsev, kuid täiendab (mitte konkureerib) muna või liha. Kuigi valmistamiseks on pisut keeruline, on chilaquiles eriti palju aega ja jõudu spetsiaalse hilisema einega.