Need seened on harjastega sidruni- ja küüslauguvõid kui grill. See on maitsev taimetoitlane alternatiiv burgeritele.
Mida vajate
- 12 suured portobello seened
- 3 supilusikatäis võid
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- 3 küüslauguküünt (purustatud ja hakitud)
- Must pipar
Kuidas seda teha
- Pese seened; eemaldage varred ja asetage seened kõrvale.
- Kuumuta või grilli kastrul sulatage või, oliiviõli, sidrunimahl, küüslauk ja pipar kokku.
- Lõika väga suured seened pooleks või viiluks paksudeks ribadeks. Pese seeni suurel määral sulanud võid ja küüslaugu segu.
- Kaetud grillil üle keskmise kivisütt, grilli portobello seened tõusevad külje alla umbes 8 minutit. Pöörake ja grillige seened üle 6 kuni 8 minutit või kuni see on pehme ja kenasti pruunistatud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 152 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 15 mg |
| Naatrium | 5 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |